Gyros otthon
Hozzávalók: 30 dkg cs.mell filé 30 dkg pu. mell filé 30 dkg sertés comb görög füszerkeverék olaj hagyma fokhagyma uborka és bármilyen idény zöldség burgonya Elkészítés: a 3 féle husit…
hegyes mell képek
Tengerész fazék
…kész, hozzáadom a tojás sárgájával elkevert tejfölt, rottyantok rajta egyet. Friss fehérkenyérrel tálalom. Megjegyzés: A holland változata a híres Bouillabaisse-nek. A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák hegyes mell…
Szekszárdi ínyenc pörkölt
…leginkább a házi galuska illik hozzá, de burgonyakrokettet is adhatunk mellé. Felkarikázott paradicsommal és hegyes zöldpaprikával díszítem. Megjegyzés: Én leginkább bográcsban szeretem készíteni, de mint a fenti recept mutatja, konyhában…
Kókuszos-zöldbabos csirke
Hozzávalók: 6 kicsontozott, lebőrözött csirkecomb 20 dkg ceruzabab 1 csésze kókuszreszelék 2 dl tej fél hegyes erőspaprika 3 szál tavaszi hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 4 evőkanál finomra…
Hegyes zöldpaprika szardíniával töltve
Hozzávalók: 12 db hegyes zöldpaprika 8 db olajos szardínia 1 kávéskanál kapribogyó (ki is maradhat) 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál aprított petrezselyemlevél 2 evőkanál reszelt sajt 2 kávéskanál zsemlemorzsa 1…
Mézes csülök
…majd hegyes, vékony éles késsel leválasztjuk a bőrt a húsról.A megtisztított fokhagymával bedörzsöljük húst,és megószuk. Visszarakjuk rá a bőrt, és a csülköt mély vaslábasba vagy tepsibe tesszük. Összekeverjük a 2…
Zöldséges krumplipaprikás
Hozzávalók: 4-5 db közepes krumpli 1 közepes méretű vöröshagyma fagyasztott zöldségkeverék gomba 1 db hegyes erőspaprika fűszerpaprika só bors Elkészítés: Megtisztítom és apróra vágom a hagymát és a hegyes erőspaprikát,…
Kukoricadarás töltött káposzta
…a leveleket. (A harmadolást úgy végezzük, hogy a levél közepe táján a két oldaláról 1-1 vékonyabb érnél behasítjuk káposztalevelet. Ami középen megmarad, annak a közepénél megmaradt hegyes részt kicsit visszavágjuk….
Édes-savanyú sertéscsíkok/vagy pulykamellcsíkok *
Hozzávalók: * 50 dkg sertéscomb /vagy pulykamell,vagy csirkemell/ * 25 dkg rizs * 1 közepes fej vöröshagyma * 2 sárga, 1 zöld és 1 piros paprika * 1 kis doboz…
Erdélyi csípős paprikasaláta télire
Hozzávalók: 40 dkg. csípős cseresznye paprika ( vagy hegyes paprika), 30 dkg. zöldpaprika Vagy almapaprika, 30 dkg. paradicsompaprika50 dkg. tisztított vöröshagyma, 50 dkg. kristálycukor, 3-4 evőkanál só, 5 dl. ételecet…