Magyaros burgonyaleves II.
Hozzávalók: 1 evÅ‘kanál zsír vagy olaj 1 kisebb vöröshagyma 40 dkg burgonya 1 l csont- vagy zöldségleves (leveskockából is jó) 1 zöldpaprika 1 paradicsom só pirospaprika 2 dl tejföl 2…
hercegnő burgonya tojás nélkül
Hagymakrémes rakott burgonya
…szalonnakockákat.Jól összeforraljuk.Kicsit hűlni hagyjuk.Hozzákeverjük a szeletelt tojásokat és a burgonyát.Majd az egészet kivajazott jénai tálba tesszük.ElÅ‘melegített sütÅ‘ben pirosra sütjük. Tanácsok: Bor nélkül szoktam csinálni,úgyis nagyon finom. A receptet beküldte: krautmanno…
Göngyölt burgonya
Hozzávalók: gépsonka burgonya olaj tojás liszt prézli Elkészítés: A szokásosnál sűrűbb burgonyapürét készítünk. Nagyobb gépsonkaszeleteket a burgonyakrémmel megkenjük és felgöngyöljük. A rántott húshoz hasonlóan bundázzuk, és bÅ‘ forró olajban hirtelen…
Avasi pincepörkölt
…vágott burgonyát, s végül felöntjük vízzel. Mikor már egy kicsit megfÅ‘tt a burgonya, hozzáöntjük a húst az összes levével együtt, ha kell fűszerezzük vagy öntsünk hozzá még bort. (ez már…
Burgonyás omlett
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 5 evÅ‘kanál olaj, 2 fej hagyma, 25 dkg virsli, 3 db paradicsom, 3 szál zöldhagyma, 4 db tojás, 10 dkg krémsajt, só, bors majoránna, szerecsendió, metélÅ‘hagyma….
Burgonyás patkó (olcsó, gyors)
Hozzávalók: 8 db nagyobb burgonya 1/2 csomag sütÅ‘por kevés só kb. 10 dkg liszt olaj a sütéshez vaniliás porcukor Elkészítés: 8 nagyobb burgonyát forrón áttörünk és 1/2 csomag sütÅ‘porral, kevés…
Kemencés burgonya
Hozzávalók: 1 fej lilahagyma ujjnyi vastagságú füstölt szalonna 50 dkg burgonya kevés zsír a tetejére annyi tojás, amennyit szeretnél só bors ételízesítÅ‘ Elkészítés: A burgonyát felkockázom, ételízesítÅ‘s vízben fÅ‘zni kezdem….
Gombás burgonya
Hozzávalók: 3db burgonya 1 kis üveg gomba 2 fej hagyma só bors oregánó vagy kaukkfű,vagy majoranna Elkészítés: A burgonyát héjastól megfÅ‘zöm,felkockázom,közben a nagyobb cikkekre vágott hagymát megpirítom a gombával,hozzáadom a…
Burgonyás rántotta kolbásszal/szalonnával
Hozzávalók: 2 személyre: 5-6 db tojás héjában fÅ‘tt burgonya 5-8 db közepes méret (lehet maradék is) ízlés szerint füstölt kolbász vagy szalonna olaj só bors Elkészítés: A tojásokat elÅ‘készítem,mint a…
Kolbászos töki pompos
Hozzávalók: 50 dgk liszt 3 nagyobb burgonya 1 csomag élesztÅ‘ 1 nagy doboz tejföl fokhagyma lilahagyma kolbász trapista sajt Elkészítés: A burgonyát sós vízben felteszem fÅ‘ni. Majd ha mefÅ‘t összetöröm…