Cseresznyés rétes
…asztalterítőre helyezzük úgy, hogy a széleit kicsit lehajtjuk az asztal két merőleges oldalára (pár centit, épp hogy megakadjon). Ezután két kezünket ökölbe szorítjuk, és az asztal belső fele felől benyúlunk…
hogy kell uborkát berakni
Tejfölös karfiol II.
…kockákra, darabokra vágom. A kemény csumáját én kidobom. A hagymát apróra felvágom, és egy kanál zsíron megdinsztelem. Kiskanál pirospaprikát szórok rá, és felengedem pici vízzel, hogy a paprika ne keseredjen…
Krémes máktorta
…kell: Régi cukrászszabály, hogy a cukrot, a vajat és a lisztet 1-2-3 arányban vesszük. Tippek: – Szétesik, morzsalékos, kizsírosodott a tészta: oka, hogy megolvadt a zsiradék. Megelőzhető, ha nem gyúrjuk…
Nyuszitorta
…előzőekkel jól elkeverjük. Erre azért van szükség mert csak így lesz olyan lágy, hogy a többi habot óvatos mozdulatokkal beleforgathassuk. 2. A nagytepsit margarinnal kikenjük vagy sütőpapírral kibéleljük, és a…
Juhtúrós háromszögek
…a reteslapokat es ugy vagjuk fel, hogy 8 kisebb negyzetet kapjunk mindegyik lapbol (24 negyzet osszesen). 6. Minden negyszoget megtoltunk kb 1 teaskanalnyi toltelekkel es sarkara hajtjuk (hogy haromszogeket kapjunk),…
Nyári leves grízgaluskával
…beleszaggatjuk a grízgaluskákat. A galuskát úgy készítjük, hogy a diónyi ZSÍRHOZ keverjük a hozzávalókat, és annyi búzadarát, hogy NAGYON KEMÉNY állagú legyen. Egy-egy diónyi mennyiséget teszünk a forrásban lévő levesbe,…
Vanília Dream Update1
…meg a hozzávalók arányát, hiszen ebben az édességben az a legjobb, hogy elkészítés közben kötelező kóstolgatni. Arra vigyázzunk, hogy a túrót ne turmixoljuk, mert a gépi keverés összetöri a túrószemeket!…
Rizsfánk
…a vaníliás cukorból nagyon sűrű tejberizst főzünk. Vigyázzunk arra, hogy oda ne kapjon az étel, és hogy a rizsszemek teljesen szétfőjenek. Amikor készen van, kihűtjük. A hideg tejberizst összedolgozzuk a…
Töltött oldalas puliszkával
…úgy, hogy a csontok mentén haladok szorosan. A két csontos részt megsózom, megborsozom mindkét oldalán, meghintem egy kevés pirospaprikával majd megy rá egy kevés fokhagymakrém is. Az egészet jól bekenem,…
Gyümölcsös túrógerinc II.
…hogy nyugodtan hozzákeverhetjük a tejszínhabhoz (óvatosan, hogy ne nagyon törjön össze), majd a túrós, gyümölcsös keverékkel együtt az egészet keverjük egyenletes masszává. Ha meggyet rakunk bele, azzal ne keverjük, mert…