Csurgatott palacsinta
…csorgassunk egy-egy adag nyers tésztát a serpenyőbe, hogy kis kerek, a szokásosnál vastagabb palacsintákat kapjunk. A serpenyő méretétől függően 4-6 kis palacsintát süthetünk egyszerre, de ügyeljünk arra, hogy elegendő hely…
hogy keszitsek meggynektart
Ricottával töltött lasagnebatyu
…hogy ellepje, majd hagyjuk 5 percig a vízben. Azután öntsük le a vizet a lapokról, és vágjuk őket félbe úgy, hogy négyzeteket kapjunk. A négyzetalakú tésztalapokra tegyünk egy-egy kanál ricottát,…
Túrós-csokis rúd
…A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd óvatosan hogy ne törjön, hozzáadjuk a tojások felvert habját. Ezután a tölteléket beleöntjük a kibélelt őzgerincbe, és ráhajtjuk a tészta szélét úgy, hogy betakarja. Közepes…
Betűtésztás paradicsomleves
…kész, lehúzom a tűzről, és néhány percet várok, hogy ne legyen túl forró (különben megég a paprika). Ezután beleteszem az őrölt paprikát, elkeverem a hagymával. Beleöntöm a paradicsomlevet, és még…
Spenótos rakott tészta Csili módra, kicsit vega
…enyhén sós vízben, de úgy, hogy annak a fele teljes kiőrlésű, fele pedig sima fehér legyen. Ha kész, leszűrjük, majd olajjal kicsit meglocsoljuk, hogy ne tapadjon össze. Egy másik edénybe…
Olaszos rakott tészta
…4be, répák nagyra) a húson kívül egy fazékban összefőzzük, ha nem szeretjük a puha olajbogyót, akkor azt a végén adjuk csak hozzá, egyet rottyantsuk még össze. Kb. 20 perc hogy…
Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel
…keveset és annyi vizet öntök rá hogy éppen 3/4 részig ellepje.Fedő alatt párolom puhára,de vigyázva a lé mindig annyi legyen,hogy a végén egy jó szaftos pörkölt készüljön belőle. Burgonyafőzelékhez a…
101 kiflik
…hogy a töltelék ne szaladjon ki, behajlítom, hogy kifli formát kapjak. Kenetlen tepsiben, előmelegített sütőben, közepes tűznél (150-160 fok), 20-30 percig sütöm. Sütés alatt a színe nem (fehér marad), de…
Dán husgomboc-tejszines krumplival
…megpucolom,megmosom és közepes vastagságura szeletelem,hagymát felszeletelem.Krumplit magas falu tepsire helyezem,sózom borsozom(durvára darált)ráhelyezem a hagymát és annyi tejszinnel felöntöm hogy éppen ellepje.160fokon,1órát sütöm(ha a tejszin barnulni kezd a höfokot vegyük visszább)Zsirszegény…
Joghurtos szőlőtorta
…hozzá a margarint, a rumot, a kakaóport, és annyi tejet, hogy könnyen gyúrható tésztamasszát kapjunk. Csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen. A tésztát kekszmorzsával megszórt nyújtólapon nyújtsuk…