…a szobahőmérsékletű vajjal habosra keverem. Félreteszem a hűtőbe. Előkészítem a csokigyurmát, formázom a virágot, a leveleket (vagy kiteszem az asztalra a készen vásárolt virágdíszeket). Tortaformában megsütöm a fehér piskótát, hagyom…
…3-5 perc alatt, amíg aranybarna nem lesz a kis testük! Szedjük papírszalvétára, hogy az olaj lecsepegjen, és azonnal hintsük meg sóval. Megjegyzés: Frissen tálaljuk! A receptet Kalamár Szabolcs küldte. Köszönjük!…
…zselatint, és amikor a zselatin pár perc múlva feloldódott, az egészet átöntjük egy keverőtálba. Egy 26 cm átmérőjű teflonserpenyőbe beletesszük a cukrot, a keményítőszörpöt és a maradék vizet, aztán mérsékelt…
…bögyörgetni a vajdarabkákat a liszttel… utána bele a sajtot és a fűszereket. Eleinte lehet, hogy túl száraznak tűnik majd, de a kezed meg fogja olvasztani a vajat előbb-utóbb, úgyhogy ne…
…úgy akasszuk a tál szélére, hogy az italba lógjon, és legalább egy órára behűtjük. Tálalás előtt még a jégkockákat is belekeverjük, hogy a sangria jéghideg legyen. (Ha gyengébbre akarjuk készíteni,…
…paprikát és héj nélküli paradicsomot, és időnként megkeverve fedő alatt lassan zsírjára sütjük (addig pároljuk, amíg a hagyma és a paprika úgy megpuhul, hogy később szétfőve sűrű szaftot ad). Keverjük…
…a gyümölcsöt és a likőrt, végül óvatosan, hogy össze ne törjön, a tojáshabot. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A felengedett leveles tésztát lisztezett deszkán 2/3-1/3 arányban kettévágjuk, mindkettőt téglalap alakúra…
…alsó, felső sütési üzemmódot választva. Amíg a sütője bemelegszik a szív alakú formát lisztbe mártva szaggassa ki a formákat úgy, hogy minél jobban kihasználja az egész elnyújtott tészta felületét. A…
…a gombát is. Az egészet sózom-borsozom, aztán megszórom a kakukkfűvel, és, hogy még ízesebb legyen, hozzányomom a fokhagymakrémet. Az egészet összeforgatom, majd teszek alá egy kevés vizet, hogy a végén…
…2/3-1/3 arányban ketté osztjuk, mindegyiket téglalap formájúra kinyújtjuk, a nagyobbal kibéleljük a sütőformát, de ügyeljünk arra, hogy a tészta a szegélyeken 2-3 cm-t lelógjon, mert aztán vissza kell hajtanunk. A…