Sajtos rizs – kétszer
…pannónia sajt Elkészítés: Fogunk egy tűzálló tálat, beleöntjük az olajat, és feltesszük a rezsóra. A hagymát olajon megüvegesitjük, bele a fokhagyma is, meg a paprika (minden apróra vágott állapotban). Beleforgatjuk…
hogy nez ki a padlutka level
Mini amerikaner
…a cukorral és a reszelt citromhéjjal és a tojással habosra keverjük. A lisztet a sütőporral hozzáadjuk. Annyi tejet teszünk bele, hogy egy nehezen folyós tésztát kapjunk. 2. A tésztából evőkanállal…
Pácolt pulykamell pirított mandulával és brokkolival
…a citromot, ha szép maradt, azt is félreteszem a díszítéshez. Páclével felöntöm a pulykát, fűszerezem (só, bors), és puhára párolom, vigyázva, hogy minél kevesebb páclé főjön el. Ha már puha…
„Hamburger ízű” zöldségek
…vmi. ízesítettel pl. banánossal. Azon annyira nem érezni ki, hogy ízesített.) Kockákra vágott savanyú almapaprikát és kockákra vágott csirkemellsonkát teszek rá. Ezt leöntöm házi üveges cukormentes paradicsomlével. Megszórom Vega-Mixel. Mustárt…
Mákos kalács
…Körülbelül 1 dl cukrozott tejben egy kevés liszttel felfuttatom az élesztőt. Addig a lisztet átszitálom, és a margarinnal szépen elmorzsolom, majd hozzáadom a kovászt (a felfuttatott élesztőt), a sót, a…
Szép Heléna körtéje, Pancsa módra
…kinyomjuk, átszűrjük, és 2 liter vízzel együtt akkora fazékba öntjük, amekkorában a talpra állított körték éppen elférnek. A kemény, de érett körtéket megmossuk, szárukra ügyelve meghámozzuk, és azonnal a citromos…
Töltött karaj II.
…hosszú pengéjű éles késsel óvatosan hosszában kiterítem, vagyis szétvágom úgy, hogy vissza tudjam tekerni. Kizárólag kívülről sózom meg, félreteszem. A töltelékhez beáztatom a zsömlét, sok olajon megpirítom a kockára vágott…
Marcipános-lekváros szemek
…a végeredmény, ami később vékony csillagbetétes habzsákba tölthető. Érdemes a kész marcipánkrémet addig visszatenni a hűtőbe, amíg a tésztából a kis kerek tallérok elkészülnek. A pihentetett tésztát kb. 3 mm…
Zöldséges sushi
…Borssal ízesítjük, vizet adunk hozzá, és letakarva 10-12 percig főzzük anélkül, hogy a fedőt felemelnénk. Majd a gázt kikapcsoljuk, és az ételet lefedve a tűzhelyen hagyjuk kihűlni. Sóval és rizsecettel…
Olasz mogyorós-mézes fagylalt
…elkészített fagylaltot tegyük a fagyasztóba 2 órára. Addig közben egy marék sima mogyorót pirítsunk meg kevés olajon, hogy barnás színt kapjon. 2 óra elteltével vegyük ki a fagyit a fagyasztóból,…