Zserbó
…g liszt A töltelékhez vaníliás cukor citrom reszelt héja 160 g cukor 200 g darált dió 600 g baracklekvár őrölt fahéj A tetejére 100 g étcsokoládé Elkészítés A sütőt előmelegítjük…
hogy van angolul hogy habfixalo
Ribizlis túrókrém
…ribizlis massza másik felével úgy, hogy az egyes rétegek szépen elkülönüljenek. A tetejére ribizlis massza kerüljön és hagyjuk, hogy az kissé lecsurogjon a pohár belső oldalán. Díszítés: a tetejére tejszínhabot…
Üvegen sült csirke
…sütőbe. Nekem 8 fokozat van a gáztűzhelyemen, 6-os fokozaton kb. 1,5-2 órát hagyom bent. Nem kell forgatni, szinte hozzányúlni sem. Előfordult már, hogy 1x vagy 2x meglocsolgattam kicsit azzal a…
Mogyorós sajtgolyó
…(1-2 kanálnyi) mogyorót, hogy még könnyen formázható masszát kapj. Borsozd meg, s – ha még kell – sózd is. A masszából (nedves kézzel) formázz kis golyókat, azokat forgasd bele a…
Háromzöldséges quiche
…úgy, hogy a széleire is bőven jusson. A túllógó részeket levágom úgy, hogy a sodrófát végighúzom a lepényforma szélein. A tésztát a formában villával megszurkálom, majd egy másik sütőpapírral lefedem,…
Saláta sherrys csirkemájjal és szőlővel
…hogy közben nem kevergetem, csak a serpenyőt rázogatom. Megsózom, megborsozom és előveszem a sütőből a meleg bundás szeleteket, hogy melléjük púpozzam a sherry-s májfalatokat, majd visszateszem a finom kincseket a…
A palacsintasütés – alaprecept
…Ezután több részletben hozzáadjuk a buborékos ásvány- vagy szódavizet, jól összedolgozzuk. Alufóliával letakarjuk, legalább fél órát pihentetjük (hogy sütéskor ne szakadjon a tészta!). Hacsak a recept másképp nem szól, a…
Isler
…olaj, ki hogy szokta), hogy ne legyen túl sűrű. Az islereket ebbe a mázba mártjuk, és már kész is. Egy éjszakányi állás után megpuhul, és már ehető is. Igen jó!…
Creme Brulee
…habosra, világosra a tojássárgát a cukorral, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Add hozzá a tejszínt és a vaníliát, jól keverd el. Szűrd át a keveréket, ezzel minden csomótól megszabadulsz. Ha…
Angol almatorta
…leeső részekből készül a díszítése. A kinyújtott tésztával lefedjük az almatölteléket. Amikor befedtük az almát, a tésztát kézzel rányomkodjuk, simogatjuk, hogy az almák alatta elrendeződjenek, és ne legyen levegős, majd…