Kacsa confit
…egészben hagyott fokhagyma-gerezdeket és a friss kakukkfűágakat, aztán összekeverjük a pálinkát a vízzel, és ráöntjük a combokra. Elérkeztünk a lényeghez: a combok lassú, rotyogós, illatos megpárolásához. Ez időben sokat jelent,…
hogyan készitsünk bodza pálinkát
Cseresznyével töltött részeges fánk
…benne a vajat vagy sütőmargarint. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Belekeverjük a tojásokat, a sót, a citromhéjat, a fahéjat, a szerecsendiót és a pálinkát, végül a…
Joghurtkrémtorta
…A baracklekvárban elkeverjük a pálinkát, megkenjük vele a piskótalapot. A joghurtot, a porcukrot, a maradék citromlét és a reszelt citromhéjat összekeverjük. A csomagoláson olvasható javaslat szerint belekeverjük a zselatint, és…
Réteges torta
…fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Elkészítjük a kevert tésztát (ez lesz az alsó réteg): a lisztet összekeverjük a kakaóval, a sütőporral, a cukorral, a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a pálinkát, a…
Gesztenyével töltött torta
…percre sütőbe tesszük. Utána ráfordítjuk egy tálra. Az öntethez keverjük el a cukrot a tojássárgákkal, majd hozzáöntve a tejet és a mézes pálinkát, verjük fel, míg besűrűsödik, majd a rummal…
Szilva citrommal
…közben állandóan kevergetjük. Belekeverjük a pálinkát, és az előkészített üvegekbe peremig töltjük. Csavaros tetővel lezárjuk, rögtön fejtetőre állítjuk, és kb. 5 percig így hagyjuk. Később hűvös helyen visszafordítva tároljuk. Hasonló…
Legegyszerűbb csokikrém
Hozzávalók: fél l tejszín 25 dkg jó minőségű étcsoki pár cent barackpálinka (elhagyható) Elkészítés: Fél liter tejszínbe beledobálunk 25 dkg étcsokit, hozzáöntjük a pálinkát. (Tejcsokival is lehet, úgy is finom.)…
Sajtos pogácsa VII.
…pálinkát, cukrot. Az összes hozzávalót összegyúrjuk. Kelesztő tálban kb. 40-45 percig kelesztjük. Közepes keménységű tésztát kapunk. Ha a tészta megkelt, gyúrótáblán nyújtófával kb. 2-2,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát. Tetejét…
Gyors gyümölcsös
…bármilyen más gyümit, a lényeg, hogy a nagy gyümölcsöt fel kell aprítani. Lehet friss idénygyümölcsből is. Eredetileg a gyümölcsre öntünk 2 evőkanál pálinkát, rázzuk meg, hogy mind megmártózzon benne, ez…
Sárga-és őszibarack dzsem
…majd levesszük a tűzről. Ízlés szerint hozzáadjuk a pálinkát, ha van, leszedjük róla a habot. Azonnal teletöltjük vele az előkészített, csavaros tetejű üvegeket, lezárjuk, és öt percre fejtetejükre állítjuk őket….