Baconnal sült hal
…tetejére morzsolok, a tetejére visszahajtom a szalonnát, ha túl hosszú, és a hel tetejét is beberítom baconnal. Addig sütöm, míg a szalonna szépen rápirul a tetejére. A receptet beküldte: Rekus…
hogyan rajzoljunk szépen
Éva túrós csuszája
…rakjuk. 1 pohár tejfölt összekeverünk 1 tojással, pici sóval majd a tészta tetejére öntjük. Sütőben sütjük, míg a teteje szépen meg nem pirul. Kockára vágva tálaljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Borhabos charlotte
…A piskótatekercset vékony szeletekre vágjuk, kibélelünk vele egy kerek tálat. A borhabot a lekváros tekercsekre öntjük, a tetejét szépen elsimítjuk, és a süteményt újra a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt a…
Fahéjas torta
…percig sütjük (tűpróba). Hagyjuk kihűlni. Papírból kisebb csillag alakú sablonokat vágunk ki, a tortára tesszük, és a tortát megszórjuk porcukorral. Óvatosan levesszük a sablont, így a csillagok helye szépen kirajzolódik….
Pikáns húsgolyócskák
…forró olajban szépen megsütjük. Ha kihűltek, salátaleveleken tálaljuk, diszítjük. Kínálhatuk hozzá kis tálkában különböző mártásokat. (tartár, mustáros, tejszínes, tormás, chili. stb) Személyes hozzáfűzés: Vendégeknek kiváló, lehet csak sertéshúsból is készíteni,…
Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban
…és friss citrom levével alaposan meglocsoljuk. Tálba tesszük, lefedjük, állni hagyjuk. Mire kivesszük a citromos léből, a halhús szépen kifehéredik. Grillen vagy serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy kevés vajat…
Torta caprese
…az én öreg, rozoga gázsütőm meg akart viccelni, és elégette volna a tetejét. De így is szépen átsült, szóval sütője válogatja. Fél óra elteltével nem árt ellenőrizni az állapotát. Jó…
Ananásztorta
…lehűtjük. Végül a kihült piskótára rákenjük az ananászkrémet. A tetejére felvert tejszínt kenünk. Megjegyzés: A tortát 1 órára tegyük hűtőbe, hogy összeálljon, máskülönben nem tudjuk szépen szelni. Az ananász, ha…
Mustáros hátszínszelet roston, olívás-balzsamecetes paradicsomsalátával
…a friss, kemény paradicsomokat felkarikázzuk, és szépen tálba helyezzük. Az olívaolajt és az ecetet a sóval összeverjük és vékony sugárban a paradicsomra locsoljuk, majd a finomra vágott friss bazsalikommal megszórjuk….
Mákos narancsos pite
…töltelékkel, szépen elegyengetjük. A kisebb adag tésztát megpróbáljuk pont akkorára nyújtani, hogy lefedje a pite tetejét. A tészta széleit óvatosan összedolgozzuk egy villával, de a süti tetejét is több helyen…