Isler

…a kakaóval, gőz fölött sűrű krémet főzünk belöle. Egy kis instant kávéval (kb. 1 kávéskanál) meg lehet bolondítani. Lehet úgy is csinálni, hogy nem kakaót használunk, hanem főzőcsokit, melyet csak…

Liba zöldséges mártással

…szalonnát a hagymával), beleteszem a babérlevelet és a finomra gyalult leveszöldséget. (Ha a zsír túl sok, le lehet belőle önteni.) Kb. 10-15 percig párolom a fűszerekkel együtt, ezután belerakom a…

Tészta gorgonzolás mártással

Hozzávalók: 1 csomag száraztészta, pl. masni, csavart 15 dkg gorgonzola (lehet kéksajt is, vagy márványsajt) 3 dl tejföl vagy tejszín petrezselyem őrölt szerecsendió só olaj Elkészítés: A tésztát sós vízben…

Vadasmártás tésztával

…husit beleteszem a mártásba, a tésztát leszűröm. És már lehet is tálalni. Finom és gyors. Tanácsok: A húsgombóc helyett lehet bélszínrolót is sütni bele, azzal finomabb. Elkészítési idő: 30 perc…

Hagymás puliszka göngyölve sült zöldségekkel

…nagy tál közepére teszem a puliszkatekercset, és körberakom a színes sűlt zöldségekkel. Ez lehet köret, vagy önállóan étel. Mennyei, a látvány sem utolsó. Megjegyzés: A puliszkából megszámolhatalan ételféleséget lehet késziteni….

BBQ csirkés tamale

…vasárnap reggel az a program, hogy ellátogatunk a Pacific Palisades farmer piacra (valójában egész héten erre várunk), ahol Los Angeles környékének legjobb tamaléjét lehet kapni. A mexikóiak kis sátorban árulják….

Papagáj-szelet

…kb. 15-20 percig sütjük. Tej, tea, kakaó, kávé mellé tökéletes sütemény. Esetleg ketté lehet vágni a süteményt, és a két rész közé lehet főzni krémet, vagy meg lehet kenni lekvárral….

Húsos-gombás – Baby Blue módra

Hozzávalók: 4 főre: 4-6 csirkemell (lehet comb, lehet pulyka is és tarja is) 10-20 dkg gomba (ki mennyire szereti gombásan) 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3-4 szelet füstölt…

Edit sajtos perece

…a tésztát.Kiszaggatjuk perecszaggatóval,vagy kézzel vékony rudakat sodrunk,amit perecnek megformázunk.(Akár pogácsaszaggatóval is ki lehet szaggatni,de rudaknak is meg lehet sütni.)Tetejét felvert tojással lekenjük,majd bőven megszórjuk reszelt sajttal,és aki szereti,az köménymaggal is…

Rakott karfiol szójával és besamel mártással

…eledelem, eheted vacsorára, eheted ebédre, nem hízlal. Tojásból 2 is lehet benne, a lisztet barna liszttel is lehet helyettesíteni, a kefir helyett is lehet joghurtl. A receptet Lenyizsu küldte. Köszönjük!…