Komteszka
…5 dkg darált pörkölt diót, 1 citrom reszelt héját. A tésztát a bevonattal együtt langyos sütőben szárítjuk. Ha kihűlt, hosszú, keskeny szeletekre vágjuk. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
hosszú karajból készült ételek
Csokoládés álom
…A narancsot kettévágjuk. A tejet kis lábosba tesszük, és megmelegítjük. Kézi habverővel habosra keverjük. Hosszú pohárba tesszük a csokoládét, a narancshéj felét, és megcsepegtetjük 1 teáskanálnyi narancslével. Ráöntjük a forró…
Csirkecsíkok fűszeres tésztában
Hozzávalók: 1 nagy kicsontozott csirkemell, 1 tojás, liszt, tej vagy víz, fűszerkeverék sütőpor Elkészítés: A csirkemellet ujjnyi széles és hosszú csíkokra vágjuk, majd gyengén megsózzuk. A tojáshoz egy kevés tejet…
Málnás fagyitorta
…dkg vaj vagy sütőmargarin mentalevél a díszítéshez Elkészítés Kibélelünk frissentartó fóliával egy kb. 25 cm hosszú téglalap alakú formát. A málnát kiválogatjuk, mosni nem szükséges, de néhány szemet félreteszünk a…
Keleti vöröslencse-pástétom
…a tojással, a paprikával, a tejszínnel és a petrezselyemmel, sózzuk. Kiolajozunk és sütőpapírral kibélelünk egy hosszú, szögletes sütőformát, belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben kb. 180-200 fokon szilárdulásig sütjük, ez kb….
Zebra kalács
…dl tej 12,5 dkg liszt 12,5 dkg étkezési keményítő 1 cs. sütőpor 1 evőkanál kakaó 5 dkg fehér csokoládé Elkészítés A sütőt 175 fokra melegítjük, kikenünk egy 30 cm hosszú…
Diós kalács
…1 cs. vaníliás cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és megkelesztjük. Lisztezett nyújtólapon 2 db-ra vágjuk. Utána ezeket a tésztadarabkákat kisodorjuk. Az egyikre rákenjük az előmelegített diós tölteléket, és hosszú,…
Darált hússal töltött leveles tészta
…húsos töltelékkel úgy, hogy a lapok hosszú széleit hajtjuk a húsra.A két végét egy kicsit nyomjuk össze, hogy a töltelék ne jöjjön ki a tésztából. Előmelegített sütőben körülbelül 20percig sütjük…
Hamis marcipános szelet
…Végül a tetejét olvasztott csokival vékonyan behúzzuk. Hűtőbe tesszük, amíg a csoki megszilárdul a tetején. Törekedjünk arra, hogy a rétegek minél vékonyabban legyenek elsimítva a tepsiben. Kisujjnyi széles és hosszú…
Kígyórétes
…összegyúrjuk. Négy cipóra osztjuk. Közben a tölteléknek valókat elkészítjük. A tésztát kb 50 cm hosszú, 25 cm-es lappá nyújtjuk. A lap széleit mindkét oldalon bevágjuk, a középére rakjuk a tölteléket….