…A málnát hagyjuk kissé kiengedni, és a tejjel összeturmixoljuk. Hozzákeverjük a kakaót, a citromlevet, és hosszú pohárba szűrjük. Jégkockát is tehetünk bele. A tetejére tejszínhabot teszünk, megszórjuk kakaóporral, és kínáljuk….
…levest főzünk, majd leszűrjük. A csirkemellet megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük és vékonyra kiverjük, majd meghintjük sóval, borssal, mindkét oldalát. A póréhagymát megtisztítjuk, megmossuk, levelekre szedjük és kb. olyan hosszú…
Hozzávalók: 1 fej hagyma zsír sertésmáj sertésvelő só bors pirospaprika Elkészítés: A májat megtisztítod, kb. fél centi vastag, 4-5 centi hosszú csíkokra vágod. A velőről lehúzod a hártyát, közepes kockákra…
…még egy evőkanál meleg vizet keverünk. Két nagy (28 cm hosszú) kizsírozott vagy sütőmargarinozott, kilisztezett őzgerincforma közül az egyikbe a sárga, a másikba a barna tésztát öntjük és forró sütőbe…
…A margarint a cukorral habosra keverjük. A lisztet, a vaníliás cukrot, és a kakaóport beledolgozzuk. A masszát csillagcsöves habzsákba töltjük, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben 6-8 cm hosszú „hullámokat” teszünk….
Hozzávalók: 4 személyre: 20 dkg hosszú szemű rizs 1 csomó (kb. 12 dkg) újhagyma 1 piros húsú paprika (kb. 25 dkg) 2 doboz (185g) tonhalkonzerv saját levében 1/2 csokor metélőhagyma…
…és süléskor szétnyílik a hajtásoknál. Inkább csak hengergessük a deszkán, és így formázzuk veknire (kb. 23 dm hosszú és 12 cm széles, enyhén ovális alakú) Ezután rátesszük egy vékonyan megolajozott…
…mokkáskanál füstízű só, 1 mokkáskanál só. Elkészítés: A zöldségféléket megmossuk, megtisztítjuk. A répát hosszú szeletekre vágjuk, a burgonyát karikákra szeljük, a brokkolit rózsákra szedjük. Egy evőkanál olívaolajjal kikenünk egy tepsit,…
…én a lapos, hosszú szeleteket szeretem leginkább -, és egy serpenyőben a vajon szép fehérre sütjük. Ha ezzel megvagyunk, egy tűzálló edénybe egymásra rakjuk a hússzeleteket, mellétesszük a hagymákat, amikbe…
Hozzávalók: 1 hosszúkás kenyér 1 kenyér hosszúságú májas hurka 3 dl húsleves (vagy 1 húsleveskockából készített leves) 2 evőkanál csípős mustár (aki nem szereti a csípős ízeket, édeskés mustárral készítse…