…vágjuk. Felforrósítjuk a vajat, és a hagymát a gombával együtt 4-5 percig kevergetve pirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük. A tejfölt elkeverjük a tejjel, a tojásokkal, a snidlinggel, és sóval, borssal fűszerezzük….

…rászórjuk a lisztet, és gyorsan elkeverjük. Ez hamar besűrűsödik, ekkor még kicsit keverjük tovább, de vigyázzunk, nehogy leégjen. Beleöntjük a tejfölt, a tejszínt, hozzáadjuk a mustárt, és jól elkeverjük, hogy…

…pulykacombot megmossuk, majd megtűzdeljük fokhagymával, és fűszerezzük sóval, borssal. Tűzálló tálba fektetjük a húst. Felkarikárunk egy hagymát, néhány krumplit, és a comb mellé pakoljuk, majd leöntjük a tejszínes gombás alappal….

…borskeverék só olaj Elkészítés: A sertéskarajt nyolc egyforma vastag szeletre vágjuk, és a közepéről kifelé indulva egyenletesen kiveregetjük. Sózzuk, mindkét oldalán borsozzuk. Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, kevés olajat hevítünk benne, és…

…Aztán még egy forgatás, közepes láng, és jöhet rá a 3 deci barnasör (tehát 2 jut a szakácsnak). Fedő alatt puhára. Ha kész, vedd ki a csirkéket és rakd át…

…felét kiolajozott tepsibe simítjuk. Ráhalmozzuk a kockára vágott feta sajtot, majd beborítjuk a maradék húsmasszával. Vizes kézzel cipóvá formáljuk, olajjal meglocsoljuk és forró sütőben pirosra sütjük. Hasábburgonyával és salátával kínáljuk….