Bécsi kacsasült

Hozzávalók: 1db. pecsenyekacsa 5dkg zsir 15dkg petrezselyemgyökér 15dkg sérgarépa 5dkg karalábé 10dkg zöldborsó 10dkg árpagyöngy 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só 1dkg fűszerpaprika 1db. babérlevél 2dkg paradicsompüré majoránna, őrölt…

Bécsi almatorta

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg margarin 6 db alma Az öntethez: 15 dkg margarin 12,5 dkg cukor 1 tojás…

Bécsi almásrétes

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40 perc Töltelék 10 dkg cukor 5 dkg őrölt mogyoró 5 dkg őrölt mandula 1 citrom leve 1,5 kg alma 10 dkg…

Bécsi kakaós kuglóf

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 45 dkg durvára vágott mogyoró 5 dkg kakaó Töltelék 2 ízlés szerint porcukor 5 dkg kakaó 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 250…

Parmezános bécsi szelet

Hozzávalók: 45 dkg borjúkaraj 2 db tojás 20 dkg zsemlemorzsa 3 evőkanál parmazán sajt só bors 3 evőkanál vaj 3 evőkanál olíva olaj 1 db citrom Elkészítés: A megtisztitott karajt…

Bécsi csokis perec

Hozzávalók: A tésztához: 33 dkg liszt 5 dkg kakaópor 25 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája A bevonáshoz: étcsokoládé vagy tortabevonó kevés olaj Elkészítés: A…

Bécsi túrótorta

Hozzávalók elkészítés:100 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 1/2 kg liszt 20 dkg porcukor 23 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 1 evőkanál vaníliás cukor 1/2…

Bécsi túrótorta

Hozzávalók elkészítés:160 perc nehézség:normál sütési hőfok:140 ℃ sütési idő:45 perc Tészta 0,5 kg liszt 20 dkg porcukor 2 db egész tojás 30 dkg szobahőmérsékletű vaj, vagy sütőmargarin fél citrom héja…

Bécsi barackos sütemény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5-6 szem őszibarack (lehet befőtt is) baracklekvár 1 citrom 28 dkg rétesliszt fél cs. sütőpor 4 tojássárgája 2 dl tej 28 dkg…

Diabetikus Bécsi kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:nincs megadva 1 tojás a kenéshez 5 dkg liszt a nyújtáshoz 77 dkg diós linzer tészta 20 dkg darált dió 10 dkg…