Káposztás sztrapacska II.

…dolgozunk hozzá,hogy galuska sűrűsségű tésztát kapjunk.A forrásban lévő vízbe nokedlit szaggatunk ,majd ha feljön a víz tetejére,leszűrjük és forró vízzel leöblítjük,miután lecsöpögtettük,a megpárolt káposztával összekeverjük,tepertővel tálaljuk. A receptet beküldte: veresmaria164gmail.com

A legegyszerübb töltöttkáposzta csángoktól

Hozzávalók: a húst ugyan ugy kell meg csinálni mit ahogy mindenki szokta “én meztelen gombocot” 1kg savanyitott káposzta a lábos aljába és rá a gombocokat majd 1 kg káposzta a…

Vajas kifli, ahogy anyukám csinálta

…felvert habjához keverem. Világos rózsaszínűre sütöm, és még forrón a porcukor és a vaníliáscukor keverékébe forgatom. Tanácsok: Nálunk nagyon népszerű finomság. Mikor sütöm mindíg anyukámra gondolok. A receptet beküldte: kattyus…

Gesztenyepuding, ahogy Anyukám csinálta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg. mazsola 20 dkg. cukor 3 dl. tej 30 dkg. gesztenye 6 tojás 1 kanál liszt Elkészítés A forró vízbe dobott…

Almás pite (ahogy anyukám készítette)

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:30 perc 1,5 kg savanykás alma 60 dkg liszt 1 db sütőpor 3 db tojás 40 dkg porcukor 1 tejföl 1 evőkanál…

Fokhagymamártás, ahogy anyukám csinálja

Hozzávalók: olaj 2 ek liszt 3-4 gerezd fokhagyma tej só Elkészítés: Az olajjal, liszttel világos rántást készítek. Belerakom az elkapart fokhagymákat, picit pirítom együtt. Óvatosan felöntöm a tejjel, miközben kavargatom,…

Puha mézeskalács, ahogy Anyukám készíti

Hozzávalók: 1/2 kg liszt 1 dl porcukor 1 kk szódabikarbóna 1 kk fahéj 1 kk szekfűszeg csipet só 1 teavaj (10 dkg) 3 tojás 2 dl méz Elkészítés: A száraz…

Káposztával és burgonyával rakott hús

…felét, majd az elősütött hússzeleteket. Beborítjuk a megmaradt savanyú káposztával és a burgonya másik felével. Ismét sózzuk, és kevés olvasztott zsiradékkal meglocsoljuk. 1-1,5 dl vizet öntünk alá, majd alufóliával vagy…

Káposztával töltött krumplis kockák

…A tészta felét sütőpapírral kibélelt tepsibe terítjük, megkenjük a káposztával, majd befedjük a tészta másik felével. Fa, vagy műanyag késsel kockákra vágjuk, majd forró sütőben ropogósra sütjük. Borsal meghintve kináljuk….

Káposztás kocka

…a lábas alján a cukrot megolvasztjuk, mikor megbarnult összekeverjük a káposztával. Étvágygerjesztõbb lesz a szine. Ez a káposztapárolás 40 percig tart. Érdemes elõre párolni káposztát és adagonként lefagyasztani, akkor felhasználás…