Földieper túróval

…a tetejére morzsoljuk a túrót, majd egy újabb sor eper és túró következik. Tetejét egy kevés tejföllel vagy joghurttal meglocsoljuk és behűtve tálaljuk. Aki ragaszkodik az édes ízhez, a tetejére…

Tejszínes körtetorta

…majd levesszük a tűzről. A zselatint kinyomkodjuk, feloldjuk a tejszínben, és a túróval összekeverjük. A körtét meghámozzuk és vékonyra szeleteljük. A maradék tejszínt a habfixel és a cukorral kemény habbá…

Rebarbararétegek

…kissé összetörjük és belekeverjük a mézet meg a fahéjat. Hűlni hagyjuk. A tehéntúrót átpasszírozzuk, kikeverjük a tejjel és a reszelt citromhéjjal. Amikor a reberbarapüré dermedni kezd, üvegpoharakba rétegezzük a túróval….

Korpás-kapros pite

…adjuk a tojásos keveréket, a szalalkálit, és kíméletesen, több részletben a tojáshabot. Vastagon kikenünk margarinnal vagy kibélelünk sütőpapírral egy közepes méretű (kb. 25×35 cm-es) tepsit. Belesimítjuk a masszát, és 35-40…

Túrós karfiolleves

Hozzávalók: 4 személy részére: 50 dkg karfiol 1 csomag petrezselyemzöld ételízesítő ízlés szerint 2 evőkanál olaj 4 dkg liszt 2 dl tej 10 dkg túró Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira…

Rizspalacsinta (Lisztérzékenyeknek)

és fél órát állni hagyjuk. Elkészítés: A masszába belespricceljük a szódavizet. A tésztából a szokásos módon, kevés megforrósított olajon palacsintákat sütünk. Lekvárral, cukros-fahéjas kakaóporral, diókrémmel vagy vaníliás túróval töltjük, feltekerjük…

Meggyes fagylaltkehely

Hozzávalók: 1 doboz vanília-meggy fagyi 460 g meggybefőtt 2,5 dl tejszínhab 2 csomag vaníliáscukor 2 cl cseresznyepálinka Elkészítés: 1) A fagylaltot kivesszük a mélyhűtőből, és a hűtőszekrénybe tesszük. A meggyet…

Gombás-hagymás lepény

…tojássárgája 2 evőkanál víz só, bors, fűszerek ízlés szerint Elkészítés: 1. A leveles tésztát kiolvasztom, majd a sütőt 200 fokra előmelegítem. 2. A gombát, hagymát megtisztítom, vékonyan felszeletelem. 3. A…

Öntött perec

…tojássárgájával megkenjük. A pereceket előmelegített sütőben kisütjük, majd feldaraboljuk, és kb. fél liter tejjel megöntözzük. Közben megforgatjuk, hogy a folyadékot jól magukba tudják szívni. Túróval, tejföllel és szalonnatepertővel meghintve tálaljuk….

Stíriai metélt V.

…evőkanál cukor só Elkészítés: Az áttört túróval, 1 tojásal és a liszttel, kevés sóval, 1 kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk. Gyúfaszál vastáságúra kinyútjuk, és 1 cm széles csíkokra vágjuk. Forró,…