Stíriai metélt V.

Hozzávalók:

  • 50 dkg tehéntúró
  • 20 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 4 dkg vaj
  • 1 kiskanál olaj vagy 1/2 dkg zsír
  • 1 evÅ‘kanál zsemlemorzsa
  • 3 dl telföl
  • citromhéj
  • 5 dkg mazsola
  • 3 evÅ‘kanál cukor
  • só

Elkészítés:

Az áttört túróval, 1 tojásal és a liszttel, kevés sóval, 1 kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk. Gyúfaszál vastáságúra kinyútjuk, és 1 cm széles csíkokra vágjuk. Forró, sós vízben kifőzzük, utána jól lecsepegtetjük. A vajat 3 tojás sárgával, 2 kanál cukorral és a tejfölellel jól elkeverjük, 1/2 citrom reszelt héját, a mazsolát és a tojások felvert habját is beleforgatjuk. A kifőzött tésztát ezzel a keverékkel óvatosan összevegyítjük, zsiradékkal kikent és morzsával meghintetr formába öntjük, és forró sütőben pirosra sütjük. Tálra kiborítva, cukorral meghinve tálaljuk. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Nicole Thomson küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Stíriai metélt III.Hozzávalók: 50 dkg túró 2 tojás 2 tojássárgája 16 dkg rétesliszt 3 evőkanál porcukor 1/2 citrom héja 2 dl tejföl 5 dkg vaj 5 dkg mazsola só Elkészítés: A túrót...
  2. Stíriai metélt IV.Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 22 dkg liszt 4 db tojás 1 mokkáskanál só 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg sütőmargarin 12 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja...
  3. Egyszerűsített stíriai metéltHozzávalók: 0,5 kg rövidmetélt száraztészta 0,5 kg túró 2 egész tojás 10-15 dkg cukor / ha nagyon édesszájú vagy,lehet több 1 csomag mazsola 1 liter tej 10 dkg margarin Elkészítés:...
  4. Stíriai metélt gyümölcsökkelHozzávalók: 50 dkg túró 20 dkg liszt 4 tojás 1 pohár tejföl 15 dkg cukor 1 kávéskanál zsír 1 kávéskanál vaj citromhéj 1 kávéskanál mazsola 1 kávéskanál zsemlemorzsa vagy édes...
  5. SzÅ‘lÅ‘s metélt – KÉPPELHozzávalók: 25 dkg (cakkos szélű) metélt tészta 2 tojás 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg puha vaj 2 dl tejföl kevés citromhéj 20 dkg csemegeszÅ‘lÅ‘ vagy 10-15dkg...