Bodzalekvár

Hozzávalók:

  • 1 kg érett, teljesen fekete bodzabogyó
  • 80 dkg cukor
  • 2 dl víz

Elkészítés:

A cukrot a vízzel sziruppá főzzük. Belekeverjük a bodzát, és sűrűre főzzük. Kis üvegekbe rakjuk, lekötjük, és szárazgőzbe tesszük.

Megjegyzés:

A bodza köztudottan gyógynövény. A lekvárt használhatjuk:
– meghűlésre, köhögés csillapítására
– enyhe hashajtónak
– vértisztító, lázcsillapító, vizelethajtó.
Emellett nagyon-nagyon finom. :o)

A receptet Fiamma küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tejes bodzaitalHozzávalók: 6 nagy fej bodzavirág 1 liter tej méz Elkészítés: A tejet felforraljuk, leöntjük a virágokat. Állni hagyjuk, míg a tej langyosra hűl, majd leszűrjük. Ízlés szerint mézzel édesítjük. Megjegyzés:...
  2. Házi bodza hűsítőHozzávalók: 9-1o liter viz 1 kg cukor 2 drb citrom 1 csomag citrom so 6-7 drb bodza virág,ha nincsen fris a száritott is jo Elkészítés: Egy 1o literes fazékba bele...
  3. Rizs vegyes zöldségekkelHozzávalók: 50 dkg rizs 30-35 dkg paradicsom 10-20 dkg zöldség (pl.: cukkíni, paprika, uborka) 3-5 gerezd fokhagyma 1-2 evőkanál olívaolaj só bors oregánó bazsalikom Elkészítés: A zöldségeket megmossuk és felkockázzuk....
  4. Mákos vagy diós töltelékHozzávalók: 1 dl víz 15 dkg cukor 15 dkg főtt burgonya 20 dkg darált dió vagy mák Elkészítés: A vízben sziruppá főzzük a cukrot, majd belekeverjük a péppé tört főtt...
  5. Iluci vegyes ízeHozzávalók: 5 kg szilva 2 kg körte 2 kg alma 1/2 kg cukor szalicil Elkészítés: A hozzávalókat húsdarálón ledaráljuk, levét elfőzzük, majd hozzáadjuk a cukrot, mellyel még 5-10 percig főzzük....