Királynő szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Grillázs 10 dkg cukor 10 dkg dió Tészta 1 5 e.k. cukor 5 e.k. liszt 5 tojás Tészta 2 15 dkg porcukor…

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Grillázs 10 dkg cukor 10 dkg dió Tészta 1 5 e.k. cukor 5 e.k. liszt 5 tojás Tészta 2 15 dkg porcukor…
…2 dkg porcukor 1 csom. habfixáló 5 g zselatin por 1 dl víz Szükséges még 1 db csokoládés piskóta 10 cl rum 1 adag tejszínes krém 15 cl tojáslikőr Elkészítés…
…Fekete kávé. A krémhez: 3 tojás fehérje, 25 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 1 csomag vaníliás cukor. Csokimázhoz: 12 dkg cukor, 4 evőkanál kakaó, és 4 evőkanál víz. Elkészítés: Megsütjük…
…Állni hagyjuk, míg elkészítjük a tölteléket. A sütőt közepes hőmérsékletűre bemelegítjük. A töltelék elkészítése: A cukrot és a tejet felfőzzük, majd belekeverjük a mákot és a citromhéjat. Kerek lappá nyújtjuk…
…tetejére 1 tojás és ízlés szerint mák, szezámmag, reszelt sajt, durvára darált dió. Elkészítés: Nagy tálban egyszerre összegyúrom a sajtot, a lisztet, a magarint és az összes hozzávalót, ezután a…
…citrom Elkészítés A tészta elkészítése: 21 dkg Ramát, 21 dkg porcukorral kikeverünk, majd 21 dkg darált diót és 15 dkg sütőporos lisztet keverünk hozzá. 1 db vaníliás cukrot, 1 citrom…
…2 tojás 1 csésze reszelt sajt (parmezán típusú) só, bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: Fehér rántást készítünk, a felforrósított zsiradékba tesszük a lisztet, és egészen világosra pirítjuk állandó keverés (pár perc)…
…margarint. Ezután hozzákeverem a habfixet, és beleforgatom a kemény tejszínhabot. ELKÉSZÍTÉSE: a krémet rákenem a piskótalapra, és a tetejét kirakom a félretett ananászkarikákkal. A meggyszemeket belenyomkodom, és a süteményt a…
…meg a tejszínnel együtt finom gőz felett kevergetve meolvasztjuk. Ha már sima és folyós, félretesszük kihűlni. Na én ezt mikróban csináltam. Indulhat az érdemi munka, azaz a tortamassza elkészítése és…
…Töltelék 2 kg alma 15 dkg porcukor kis kanál fahéj Elkészítés Tészta elkészítése: a lisztet, a cukrot, a Ramát elmorzsoljuk, és utána hozzáadjuk a sütőport, tejfölt, és a két tojást,…