Egyszerű hidegtál

Hozzávalók: 2 piros és 2 zöld paprika, 15 dkg tejszínes krémsajt, 2 ek. tejföl, mexikói fűszerkeverék, só, bors, 1 cs. zsenge sárgarépa, 6 szelet gépsonka, 6 szelet sajt, 3 kemény…

Édes-savanyú paradicsom

…1 teáskanál mustármag 2 babérlevél 2 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 50 dkg zselírozócukor Elkészítés: A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A fokhagymát szintén meghámozzuk. Felforraljuk…

Gazdag hidegtál

Hozzávalók: A francia salátához: 1 kg francia saláta alap 90 dkg tejföl 2,5 dl majonéz 2 evőkanál mustár 1 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál só 4 evőkanál cukor 1 kiskanál bors…

Sárkány tészta

Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 3 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 db chili vagy erős zöld paprika 1 dl olaj 2 evőkanál só (ízlés szerint) 1 teás kanál őrölt…

Kókusztejes csirkemell zöldségekkel wokban

Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 cukkini 2 sárgrépa 1 brokkoli 1 kis karfiol 1 karalábé (zsenge) 4 nagyobb gomba 15 dkg zöld ceruzabab 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kávéskanál…

Kelbimbó tejföllel-sajttal sütve

Hozzávalók: 80 dkg kelbimbó, 6 dkg vaj, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg reszelt pannónia sajt, szódabikarbóna, őrölt bors, só Elkészítés: A kelbimbót enyhén sós vízben – amelybe…

Zöldséges pite

Hozzávalók: 2 főre: 1 csomag friss, Tante Fanny leveles tészta, 1/3-1/3 sárga, piros és zöld színű paprika 25 dkg zsenge cukkíni, 2 fej gomba, 2 fej vöröshagyma, 1 ek zsiradék…

Szivárványos keksz

Hozzávalók elkészítés:1 – 10 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10 perc Tésztához 60 dkg liszt 20 dkg porcukor 40 dkg Rama sütőmargarin 2 vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja…

Mexikói zöldséges tál sült krumplival

…paradicsom kb. 10 cm póréhagyma szeletelve 4-5 evőkanál olaj 1 evőkanál pirospaprika só 2 gerezd fokhagyma olaj Elkészítés: Egy serpenyőben a burgonyát hasábokra vágva megsütöm. Egy másik serpenyőben a friss…

Zöldséges csirkemell

…petrezselyem 2 evőkanál olaj 1 teáskanál ételízesítő 12,5 dkg (1 főzőtasak) rizs 1 dl fehérbor Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, sóval, borssal, curryvel fűszerezzük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk,…