…vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát és a petrezselymet. A húst megtöltjük ezzel a töltelékkel, és a végét hústűvel megtűzzük. Tepsibe helyezzük, majd aláöntünk egy kevés olajat. Forró sütÅ‘ben hirtelen kérget sütünk…
Hozzávalók: 10 közepes fej gomba 10 dkg medvehagyma 12,5 dkg camembert sajt 5 szelet bacon diónyi vaj só frissen Å‘rölt bors Elkészítés: A gombákat megmosom, a tönkjét kitöröm és apróra…
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé (ha lehet, egyben) 30 dkg darálthús gomba 1 fej lilahagyma 1 fej vöröshagyma 1 póréhagyma szikkadt kenyér só bors paprika bazsalikom darált dió vékony szeletelt bacon…
Hozzávalók: A palacsintához: 5 deka vaj 18 deka liszt 2 deka cukrozatlan kakaópor 3 deci tej 2 deci szénsavas ásványvíz, vagy szóda 2 tojás 1 evÅ‘kanál cukor olvasztott vaj a…
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 1 vörösbab konzerv 1 kis fej vöröshagyma 1 marék koktélparadicsom vagy 1 nagyobb paradicsom 10 dkg reszelt sajt olívaolaj só bors bazsalikom Elkészítés: A cukkinit félbevágom…
…enyhén kiklopfolom, és beszórom a fűszersóval. Amíg elkészül a töltelék, hűtÅ‘be rakom. A szikkadt kenyeret 10 percre beáztatom vízbe. A kolbászról lehúzom a bÅ‘rt, és nagyobb kockákra vágom. Húsdarálón ledarálom…
Hozzávalók: 60dkg pulykamell fél szál póréhagyma paradicsom 2 ek. mustár 6 dkg mozzarella Å‘rölt bors, só a körethez: 6 szál zöld spárga 6 szál fehér spárga 1 piros kaliforniai paprika…
Hozzávalók: 12 közepes krumpli 25 dkg juhtúró 1 dl tejföl 12 szelet bacon szalonnacsík só bors babérlevél petrezselyem 1+3 ek. olaj Elkészítés: A krumplikat megfÅ‘zzük babérlevéllel és sóval ízesített vízben.Tisztítjuk,majd…
Hozzávalók: A muffintésztához: 30 dkg liszt fél bögre cukrozott darált mogyoró vagy dió 1 teáskanál sütÅ‘por 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál fahéj 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2…
…Ezalatt a pörköltet elkészítjük és lesütjük a húst a zsírjára. A két zsemlét darabokra tépkedve beletesszük a kész pörköltbe, hogy felszívja a levet. A zsemléket és a húst megdaráljuk, petrezselyemzölddel,…