Habos-lekváros fánk
…olajban kezdjük a sütést, elÅ‘ször a felsÅ‘ felét téve az olajba, fedÅ‘ alatt, majd megfordítva már fedÅ‘ nélkül a másik oldalát is. Verjük habbá a tejszínt, és óvatosan dolgozzuk össze…
hus nelkul toltott paprika
Almás krémes
…tésztamasszához hozzákeverjük a kakaóport. Ezt rákenjük a sárga rétegre. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben közepes lángon megsütjük. Miközben sül, a tejben megfÅ‘zzük a pudingot (cukor nélkül). Míg a puding hűl, a margarint a…
Lecsós tojáslepény
Hozzávalók: 5 tojás, 5 evÅ‘kanál liszt, 5 evÅ‘kanál tejföl, 4 zöldpaprika (minél színesebb, annál gusztusosabb), 2 közepes fej vöröshagyma, 2 kemény paradicsom, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csokor friss petrezselyemzöld,…
Részeges süllő
Hozzávalók: 4 süllÅ‘ (bármilyen szálka nélküli hal) sütÅ‘margarin só fehérbors citromlé 1 dl tejföl liszt száraz fehérbor ízlés szerint Elkészítés: A halat jól megmossuk, sózzuk, borsozzuk, citromlével meglocsoljuk és egy…
Jávai szójás csirke
Hozzávalók: 2 db nagy egész csirkemell 2 db közepes vöröshagyma 1 kis fej fokhagyma 1-2 db hegyes, erÅ‘s zöldpaprika 3 db közepes paradicsom 5 evÅ‘kanál vörösborecet 5 evÅ‘kanál szójaszósz 2-3…
Csirkemájas rizottó II.
…lábosban, olajon üvegesre hevítjük a megmosott rizst (de nem pirítjuk). Ekkor a rizshez adjuk a májas keveréket, felöntjük 6 dl forró vízzel, átkeverjük, és lefedve, további keverés nélkül, kis lángon…
Brokkolileves csirkemájjal
…vöröshagymát. A húst puhára fÅ‘zöm, majd a levesbÅ‘l kivéve kicsontozom és metéltre vágom. A nyers májat is metéltre vágom, és a hússal együtt beleteszem az átszűrt levesbe. Ezután belerakom a…
Cékla saláta
…hámozva és hámozás nélkül is). A kettÅ‘t összekeverem és citromlével, és mézzel ízesítem. A felnÅ‘ttek reszelt tormát is keverhetnek hozzá. Magában is kiváló és sült húsok mellé is. Elkészítési idÅ‘:…
Mexikói lencsés hús
…db banán, 4 db újhagyma, 20 dkg konzerv minikukorica Elkészítés: A tisztított és elÅ‘készített füstölt húst olajozott fóliában süssük sütÅ‘ben másfél órán át. Közben az átválogatott lencsét mossuk meg, majd…
Lángos IX.
…hűtÅ‘ben is tárolhatjuk kelesztés nélkül, de az én véleményem az, hogy mindíg csak annyi tésztát készítsünk, amennyi elfogy! A hűtÅ‘ben tárolt tészta állott lesz, a 200 fokos olajban is megszívja…