Elzászi szendvics grillen készítve
Hozzávalók: 6-8 dkg húsos szalonna 4 közepes vöröshagyma 50 dkg savanyú káposzta só 1 mokkáskanál ôrölt feketebors késhegynyi ôrölt kömény 2 evôkanál finomliszt 1 francia kenyér (baguette) vagy 2 óriáskifli…
igazi francia krémes
Füstölt tonhalas tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg színes orsó tészta 3 doboz füstölt tonhalkonzerv 2 arasznyi póréhagyma 25 dkg koktélparadicsom olajbogyó izlés szerint francia fűszerkeverék Elkészítés: A tésztát kifőzöm, lehűtöm, és az összeaprított hozzávalókat…
Francia pirítós
…paprikákat olajjal kikent tepsibe tesszük, és addig grillezzük, míg a héjuk hólyagos lesz. Még melegen zacskóba zárjuk, és kihűtjük. Közben francia lecsót (ratatouille – ejtsd: ratatuj) készítünk: a fokhagymát és…
Zellerleves sajtfelfújttal
…sajt 10 dkg francia kenyér 4 szelet Elkészítés: 10 dkg vajat megmelegítünk egy serpenyőben, hozzáadunk egy fej szeletelt zellert, 10 dkg apróra vágott hagy-mát és megpirítjuk. Hozzáöntünk 6 dl barna…
Sonkás sajtkrémmel töltött francia kenyér
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 1 francia kenyér 20 dkg gépsonka 10 dkg sütőmargarin 15 dkg krémsajt 1 piros színű paprika 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A kenyeret középen (hosszában) félbevágjuk, kivájjuk…
Francia csokoládékrém
…krémes, adjuk hozzá a tejszínt, majd húzzuk le a tűzről. Válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. A sárgákat keverjük a meleg csokoládéhoz. A fehérjéket verjük fel, adjuk hozzá a…
Karamell fondant
…A tűzről levéve kavargatjuk, míg opálos lesz. Ekkor hozzákeverjük a vajat. Francia krémes tetejére tökéletes. Megjegyzés: A receptet Torzsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák karamell fondant fondant burgonya szines fondant készítés…
Egyszerű francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 15 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 evőkanál méz 1 evőkanál tej 1 teáskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt 1…
Mézes francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna 30 dkg liszt Krém…
Hamis francia krémes
Hozzávalók: 10 tojás 10 kanás kristálycukor 10 kanál forró víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1,2 l víz 4 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor…