Gesztenyés zserbó
…élesztős tejjel gyúrd össze tésztává. Hűvös helyen kb. egy órán át kell pihentetni. A tésztát oszd három részre, majd egy tepsi méretűre nyújtsd ki a részeket. A darált diót keverd…
instant élesztős húsvéti kalács
Túrós rácsos
…Elkészítés A tejet elkeverjük az élesztővel, és 1 kisk. cukorral. A lisztet összedolgozzuk 250 g vajjal vagy sütőmargarinnal, 60 g cukorral, a tojássárgával, az élesztős tejjel, és a tejföllel. Egy…
Gyors, sajtos-túrós pogácsa
…Hozzáadjuk a tojássárgát, a túrót, az élesztős tejfölt, a reszelt sajtot, az ízlés szerinti mennyiségű sót, és jól összegyúrjuk. Keleszteni nem kell, egyből lisztezett vágódeszkán kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle, a…
Töltött fánkkarikák
…15 percig kelesztjük. A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a cukorral, a citromhéjjal, egy csipet sóval, az élesztős tejjel, a vajjal és az egész tojással. Alaposan összedolgozzuk, akkor jó, ha a…
Titok-pástétom
…apróra vágott petrezselyem. A két nagy fej vöröshagymát apróra vágva megpároljuk (ki mit használ zsiradéknak: olajat, zsírt, stb.), és a tűzről levéve meghintjük pirospaprikával. Ezután beleöntjük az élesztős masszát, visszatesszük…
Reformfánk
…tojásokat összeöntjük az élesztõs tejjel, elkeverjük a liszttel és a fûszerekkel, majd 2 evõkanál olajat is beledolgozunk. Végül hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Egy mély serpenyõben kétujjnyi olajat forrósítunk, és két…
Kelttészta
…kis adagokban az olajat. Megjegyzés: A tészta azonnal nyújtható, nem kell keleszteni, pihentetni. Bármivel ízesíthető, készíthetünk belőle kakaós kalácsot vagy sós sajtos lepény is. A receptet Heveder Katalin küldte! Köszönjük!…
Sajtos hajtovány
…mély tálba szitáljuk. Beleszórjuk a sót, beleöntjük az élesztős tejet, az olajat, és az egészből szép sima, az edény falától elváló, de puha tésztát gyúrunk. A tésztát konyharuhával letakarjuk, és…
Gyors pizzatészta és szósz házilag
…az olajat és az élesztős keveréket. Bedagasztjuk, lisztet tehetünk még hozzá, ha nem állna össze (max. 1-2 evőkanál legyen). A kéztől épp el kell váljon. Letakarva 10-15 percet kelesztjük. Ne…
Gőzgombóc
…Elkészítés: 3 dl tejet 1 kanál kristálycukorral meglangyosítunk, belemorzsoljuk a 3 dkg élesztőt, felfuttatjuk. Egy nagyobb tálba beletesszük a 60 dkg lisztet, hozzáöntünk fél dl étolajat és az élesztős tejet….