Hozzávalók:
- 1 nagy fej hagyma
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- friss petrezselyemzöld
- kevés ételízesítő
- őrölt bors
- 5 dkg élesztő
- 2-3 tojás
- kevés olaj
Elkészítés:
Az élesztőt egy csésze langyos vízben feloldom. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinsztelem, beleszórom az apróra vágott zölpetrezselymet. Rászórom a zsemlemorzsát, kicsit átforgatom, és beleöntöm az élesztős vizet. Őrölt borssal és ételizesítővel ízesítem. Ha besűrűsödött, 2-3 felvert tojást teszek hozzá, és lazára sütöm. Friss kenyérrel, zöldpaprikával nagyon finom, de én töltött burgonya töltelékének is fel szoktam használni.
Megjegyzés:
A receptet Edit1960 küldte. Köszönjük!