Élesztős fahéjas fánk
Hozzávalók: 500 g liszt 4 db tojás 2 db tojássárgája 0,5 dl tejföl 15 g cukor 1 dl tej 30 g élesztő 5 g só 250 g vaj * 50…
instant élesztős pogácsa
Pizza – ahogy a családom szereti
…tojást, a sót és az olajat. Az élesztős tejjel közepesen kemény tésztát dagasztok, majd kelni hagyom. mikor megkelt, kizsírozott tepsibe teszem (nagy gáztepsi), megkenem ketchuppal, ráteszem a felkarikázott kolbászt, tojást,…
Beigli
…a zsírral és a margarinnal összemorzsoljuk, az élesztős tejjel összegyúrjuk. 6 cipót formázunk, és téglalap alakúra nyújtjuk. a kihűlt tölteléket rá kenjük, feltekerjük, a gáz tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk,…
Bogyós savarin
…1 kávéskanál cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt. A lisztet keverőtálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, a szélekről hozzákeverünk egy kevés lisztet, azaz kovászt készítünk. Konyharuhával letakarjuk,…
Pizza háziasan
…langyos vízzel simára keverjük, és hozzáöntjük az olívaolajat is. Házi robotgéppel vagy a kenyérsütő gép dagasztó programjával a fűszeres lisztet összekeverjük az élesztős–olajos vízzel (kenyérsütőgép esetén használjuk a kenyérsütőgép használati…
Kígyórétes
…és már dolgozhatunk is vele, mert annak ellenére, hogy élesztős a tészta, nem kell keleszteni. Egyenként henger alakúra sodorjuk, és kb 40 cm hosszú és 25 cm széles lapot nyújtunk…
Élesztős almás pite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:40 perc Töltelék 30 dkg cukor 1,6 kg alma 8-10 dkg zsemlemorzsa 1 csapott kk. őrölt fahéj 1 nagy citrom reszelt héja…
Pizza III.
…készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk – azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a…
Élesztős fonott rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tölteléknek tetszés szerint mák vagy túró, alma, meggy pici só 20 dkg margarin 2 dkg élesztő 2-3 evőkanál porcukor 50 dkg liszt…
Olaszos pizzarudacskák
…A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet összekeverjük a sóval és a fűszerkeverékkel, majd hozzáadjuk a vizet, az olajat és az élesztős tejet. Rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd meleg helyen…