Titok-pástétom
…apróra vágott petrezselyem. A két nagy fej vöröshagymát apróra vágva megpároljuk (ki mit használ zsiradéknak: olajat, zsírt, stb.), és a tűzről levéve meghintjük pirospaprikával. Ezután beleöntjük az élesztős masszát, visszatesszük…
instant élesztős pogácsa
Reformfánk
…tojásokat összeöntjük az élesztõs tejjel, elkeverjük a liszttel és a fûszerekkel, majd 2 evõkanál olajat is beledolgozunk. Végül hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Egy mély serpenyõben kétujjnyi olajat forrósítunk, és két…
Rumos bukta
…beleöntjük a langyos élesztős keveréket. Néhány percig kelesztjük, majd belekeverjük a langyos tejet, a tojássárgájákat, a cukrot, a rumot, a reszelt citromhéjat és kézzel olyan simára gyúrjuk, hogy elváljon a…
Barátság sütemény
…hagyjuk. Egy nagy tálban összekeverünk egy csésze lisztet, egy csésze cukrot, majd egy csésze tejet keverünk hozzá, ügyelve arra, hogy a keverék csomómentes legyen. Ezután az élesztős oldatot keverjük hozzá….
Máklepény sárgabarackkal
…maradék cukorral és tejjel, az olvasztott margarinnal, sóval. Végül összegyúrjuk az élesztős folyadékkal és letakarva, meleg helyen fél órát kelesztjük. A tésztát még egyszer átgyúrjuk, kinyújtjuk és kibélelünk vele egy…
Sós kifli
…a liszt közé keverjük, beletöltjük az olajat, a felfuttatott élesztős tejet, és jól kidolgozott tésztává gyúrjuk. 6 cipót formálunk a tésztából, egyenként kör alakúra kinyújtjuk és 12 háromszög alakú cikkre…
Pizza háziasan
…langyos vízzel simára keverjük, és hozzáöntjük az olívaolajat is. Házi robotgéppel vagy a kenyérsütő gép dagasztó programjával a fűszeres lisztet összekeverjük az élesztős–olajos vízzel (kenyérsütőgép esetén használjuk a kenyérsütőgép használati…
Epres lepény
…élesztős tejjel összegyúrjuk, és 30 percig kelesztjük. Ezután téglalap alakúvá nyújtjuk és a tepsiben ismét 30 percig kelesztjük. Ha megkelt, szépen elhelyezzük a félbevágott epreket a tészta tetején (kicsit belenyomkodva…
Élesztős almás pite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:40 perc Töltelék 30 dkg cukor 1,6 kg alma 8-10 dkg zsemlemorzsa 1 csapott kk. őrölt fahéj 1 nagy citrom reszelt héja…
Hagymás tekercs
…kiőrlésű búzalisztet, 2 teáskanál sót tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, és beleöntjük az élesztős vizet és még 1 dl langyos vizet. A kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta…