…6 tortácskára csorgatjuk, a többit megszórjuk a maradék porcukorral. A piskóta tortácskákat más befőttel, pl. meggyel, szilvával vagy őszibarackkal is süthetjük. Idényben, válasszunk friss, nem túl lédús gyümölcsöt! gyermekkel is…

…összegyúrjuk, majd kettéosztjuk a tésztát. A felét lefagyasztjuk. A másik felét kinyújtjuk és kikent, lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral és megszórjuk meggyel. A krémhez a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá…

…a tojások sárgájával, a tejjel és a kétféle cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a tojások felvert habját. Tepsibe öntjük, megszórjuk meggyel és sütjük. gyermekkel is készíthető…

…nyújtjuk, megkenjük lekvárral, beletesszük a tepsibe,a széleit végigrakjuk magozott meggyel, és rátekerünk annyi tésztát, hogy középen 3-4 cm maradjon. a tepsi egyik felébe igazítjuk. Ugyanígy a többi tésztát is kinyújtjuk,…

…a sütőporos lisztet, és a tejjel összedolgozzuk. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, és gazdagon kirakjuk a lecsepegtetett meggyel. A tejfölt elkeverjük a maradék tojással és a maradék porcukorral,…

…meggy felével, és tejszínhabot kenek rá. Ezután rárakom a második lapot, azt is lekvárral kenem meg, kirakom a maradék meggyel, és szintén tejszínhabbal kenem meg. A harmadik lappal befedem, és…

…vajat vagy sütőmargarint kikeverjük. Hozzádolgozzuk a túrót is. Az egészet összekeverjük a zsemlével és a meggyel. Kikent jénaiban 20-25 percre betoljuk a sütőbe. Porcukorral meghintve hidegen, és melegen is tálalható….