Puncsos álom
…tészta állagúra. Jól belisztezett deszkán 3 db egyforma, kb. 1,5-2 cm vastagságú lapot nyújtunk, és sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 13-15 percig sütjük. Ha a lapok kihűltek, az egyiket habüstbe…
jól fagyasztható készételek
Fatush azaz petrezselymes pitasaláta
…a citromok levét, hozzáadjuk a fűszereket, ráreszeljük a fokhagymát. Felkockázzuk a paradicsomot, összevágjuk a petrezselymet, és a tálba öntjük, majd az egészet jól összekeverjük. Hozzáadjuk a pitadarabokat, összekeverjük, citromszelettel, paradicsomdarabokkal,…
Almás-pite
…Ramát. A tojásokat és az 1 evőkanál tejfölt is hozzáadjuk, majd jól összedolgozzuk, és a tésztát kettéosztjuk. Töltelék: az almát megpucoljuk, lereszeljük, állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Jól kinyomkodjuk, majd…
Méteres kalács
…porcukorral, majd a vízzel és a margarinnal jól kikeverjük. A sütőport a liszttel összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk. A masszát kétfelé vesszük (úgy a legkönnyebb, ha két egyforma edénybe szedjük szét)….
Diótorta (régi recept)
…keverünk. A krémhez a diót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet, a tojássárgáját jól elkavarjuk, és lassú tűzön péppé főzzük. Ha talán összemegy vagy túl lágyra sikerül, pótoljuk még…
Rizzsel töltött csirke indiai módra
…az apróra darabolt hagymát, a vékonyan szeletelt gombát. Sóval, borssal ízesítem, puhára párolom, majd a jól megmosott mazsolát és a rizst is hozzákeverem. Hozzáteszem a tojást is, ízesítem curryvel, jól…
Kukoricás babsaláta II.
…legjobban a kettő keverékét szeretem) Elkészítés: A vörösbabot és a kukoricát szűrőben hideg vízzel jól leöblítem. Félkarikákra vágom a lilahagymát, és egy tálban jól összekeverem a kukoricával és a babbal….
Mákos koszorú másképpen
…meglangyosított tejből, egy evőkanál lisztből, csipetnyi cukorral és az élesztővel kovászt készítünk. Langyos helyen, lefedve kétszeresére kelesztjük. A többi lisztből az összes hozzávalóval kelt tésztát készítünk, a megkelt kovásszal jól…
Zeller töltve
…a tejbe áztatott, jól kinyomkodott zsemlét apró darabokra tépdessük, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, az oregánót, az összezúzott fokhagymát, a darált húst, a tojássárgáját, megsózzuk, borsozzuk és jól összedolgozzuk. A…
Méteres kalács
…A tetejére 30 dkg étcsokoládé 8 dkg margarin Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját először a porcukorral, majd a vízzel, és a margarinnal jól kikeverjük. A sütőport a liszttel összeforgatjuk,…