Kelt rétes
…keverjük majd bele az élesztő, a tojás, az étolaj és a zsírt kicsit megolvasztom és úgy teszem bele,( de nem muszály)majd annyi tej,hogy jól dagasztható legyen. Kidagasztom és legalább fél…
jól fagyasztható készételek
Marharagu petrezselymes gombóckákkal
…jól elkeverjük a sütőporral és a sóval. Hozzákeverjük a felaprított petrezselymet, a felolvasztott margarint és a vizet. Jól összekeverjük. 12 egyforma méretű gombócot formálunk belőle és a raguba tesszük. Lefedve…
Túrós zsömle – kuglófnak álcázva
…jól megszívja magát. A narancs és a citrom héját lereszelem, levüket kifacsarom. A túrót, a tojásokat jól összedolgozom, hozzáöntöm a citrom- és narancslevet, belekeverem a reszelt héjakat, és a kinyomkodott…
Tejszínes zellerkrémleves
…feltesszük főni annyi vízben, ami jól ellepi, és hozzáadjuk a húsleveskockát is. Ha puhára főtt, levesszük a tűzről, kissé hűlni hagyjuk, kivesszük a zöldjét majd jól összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszínt,…
Kekszes-almás sütés nélkül
…a pudingport 3 dl vízzel kikeverjük, az almához öntjük, és kevergetve 2 percig főzzük, ezalatt jól besűrűsödik. Egy kb. 28×23 centis tepsi alját keksszel kirakjuk, a már csak meleg krémet…
Pudingtorta
…csapott evőkanál nescafé 2 kupica rum 15 szem eper 2 dl tejszín 2 dkg csokoládé Elkészítés A krémport, a kakaót, és a neszkávét 10 dkg cukorral jól összekeverem, és előbb…
Kekszes-almás süti
…puhává pároljuk. Közben vanília ízű pudingport 3 dl vízzel kikeverünk, az almához öntjük és kevergetve 2 percig főzzük, ez alatt jól besűrűsödik. Egy kb. 28-33 centis tepsi alját keksszel kirakjuk,…
Töltött hering
…egyben eltávolítsuk), félretesszük a hűtőbe. Áztatás után a halakból hasi részükön fejtől farokig végig felvágva óvatosan, hegyes, éles késsel egészben el tudjuk távolítani a gerincet. Ezután ismét jól mossuk át,…
Kolbászos mascarponéval töltött paprika
…felöntjük tejjel, azaz sűrű besamelmártást készítünk, jól felforraljuk. Levesszük a tűzről, kihűtjük. A kolbászt bőrétől megtisztítjuk, a húst apró darabokra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, és finomra daraboljuk. A paprikát megmossuk,…
Kakaós süti
…egy tálba jól összekeverjük, majd tűpróbáig sütjük. A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük, a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük. gyermekkel is készíthető…