Brokkolipüré
Hozzávalók: – 50 dkg brokkoli – kevés curry – 2 ek. tejszín – só Elkészítés: A brokkolit megmossuk—> szétszedjük rózsáira és sós vízben megfőzzük. —>egy mixerben pépesítjük, megsózzuk, curryvel fűszerezzük,…
jamie 15 perces kajai karfiol curry
Zöldséges köles II.
Hozzávalók: 7 dkg hántolt köles fél fej vöröshagyma 1 db sárgarépa fél paprika 1 db paradicsom 5 dkg gomba 1 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma só, bors, majoranna, curry, chili…
Mexikói oldalas
Hozzávalók: 2 kg oldalas 3 evőkanál olaj 1 evőkanál erős pirospaprika (vagy csípős paprikakrém) 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál méz 1 evőkanál mustár fél evőkanál curry fél evőkanál ételízesítő 50…
Afrikai csirkebiriáni
…rizs, wokban sült felcsíkozott csirkemell és a legfontosabb: curry minden mennyiségben Elkészítés: A kisujjnyi csíkokra vágott csirkemellet olívaolajon megsütöm. Megfuttatom a hagymákat, kis kanál curryt teszek bele, majd a felkockázott…
Mustáros-mézes-pácolt csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csikermell, só, bors curry, mustár, 6-7 gerezd fokhagyma, méz, olívaolaj. Elkészítés: Vegyünk 1 kg csirkemellfilét, és vágjuk vékony szeletekre (akkor nem kell klopfolni). Aki diétázik, mindenképpen csirkével…
Májpástétom
…margarin (vagy vaj) pirospaprika ételízesítő curry vagy Tandoori Massala bors só Elkészítés: A szalonnát kockázzuk fel, süssük ki belőle a zsírt. Közben aprítsuk fel a hagymát – nem kell nagyon…
Alufóliás finomságok
Hozzávalók: gépsonka, alma, sajt, gomba, bacon kocka curry szerecsendió és alufólia a csomagoláshoz Elkészítés: A gépsonkára almaszeleteket teszek és curryvel fűszerezem, vagy sajt darabokat amit szerecsendióval szórok meg, a gombát…
Hirtelen sült tofu roppanós zöldségekkel
Hozzávalók: Tofu 100 g, Cukkíni 100 g, Kaliforniai paprika 3 színben 100 g, Reszelt sárgarépa 100 g, Kókusztej 40 ml, Szójaszósz 10 ml, Só, Bors, Koriander, Curry, Gyömbér, Fokhagyma. Energia:…
Mangó chutney
Hozzávalók: 1.5 kg (kb3 nagy) mangó 1 nagy vöröshagyma aprítva 1 zöld chili magtalanítva és aprítva 5 dkg gyömbér reszelve 2 tk curry por 2.5dl fehér bor ecet 20 dkg…
Mexikói tejszínes kukoricakrémleves
Hozzávalók: 2 doboz konzerv kukorica 1 kisebb fej vöröshagyma 1 nagyobb gerezd fokhagyma 1 kávéskanál Worchester szósz (elhagyható) kevés olaj/vaj kevés mustár kevés kurkuma kevés curry fehérbors só őrölt gyömbér…