Minestrone (Zöldségleves)

…dkg fÅ‘tt szárazbab, 3 közepes nagyságú paradicsom, Å‘rölt fekete bors, só, 10 dkg makaróni, reszelt parmezán sajt Elkészítés: Öblös fazékban felhevítjük az olajat, beletesszük a megtisztított, szétnyomott fokhagymát, a finomra…

Csőtészta római módra II.

Hozzávalók: 40 dkg makaróni 30 dkg zöldborsó 10 dkg húsos szalonna 3 evÅ‘kanál olívaolaj 3 dkg vaj vagy margarin 1 hagyma 2 tojás 8 dkg reszelt sajt só bors Elkészítés:…

Rakott makaróni cukkinivel és padlizsánnal

Hozzávalók: 40 dkg makarónitészta, 2 db cukkini 1 db nagyobb padlizsán 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 2 tojás só bors 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A cukkinit és a padlizsánt alaposan mosd…

Rakott padlizsán II.

Hozzávalók: 3 db közepes nagyságú padlizsán 25-30 dkg rövid csövű makaróni 1 db 450 grammos tejföl 15 dkg reszelt sajt 2 db közepes fej hagyma 2 db zöldpaprika 2 db…

Cukkinis-tarjás tészta

Hozzávalók: 3 db cukkini 20 dkg füstölt-fÅ‘tt tarja 2-3 darab paradicsom (hámozott) 10-15 dkg füstölt szalonna 2 dl tejszín só, bors, bazsalikom ízlés szerint 15 dkg sajt 50 dkg makaróni

Tárkonyos-sajtmártásos tészta

Hozzávalók: 4 kiadós adaghoz: 1 fej vöröshagyma (vagy 1 szál póréhagyma) 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín kb. 20 dkg sajt (trappista vagy füstölt) fél kg tészta (penne, spagetti vagy makaróni) tárkony só…

Joghurtos makaróni

Hozzávalók: 1 l tej, 1/2 l joghurt, 50 dkg csÅ‘tészta, 4 egész tojás, 1 dl olaj, kevés só, 10 dkg sajt Elkészítés: Az olajat a tepsibe öntjük. A többi hozzávalót…

Frutti di mare makarónival – Marcsi módra

Hozzávalók: 1 csomag makaróni tészta 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 7,5 dkg fagyasztott aprórák 7,5 dkg fagysztott apró kagyló /a 15 dkg-os csomagok két alkalomra elengendÅ‘ek/ 4-5 nagy gerezd fokhagyma 1 csapott…

Füstöltsajtos húsgombócok

…felolvadjon és ezzel a mártással nyakon öntöm a gombócokat, hogy ellepje Å‘ket. SütÅ‘be teszem és pirulásig sütöm, kb. egy óra. A köret mindenképpen makaróni. Tanácsok: Azzal számolni kell, hogy a…

Olaszos rakott burgonya

Hozzávalók: 1 kg héjában fÅ‘tt burgonya 5 db,keményre fÅ‘tt tojás 20dkg reszelt sajt 2 pohár tejfÅ‘l 20dkg darált hús 1zacskó milánói makaróni alap por kevés olaj Elkészítés: A burgonyát és…