Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 2 uborka 2-4 paprika (sárga, piros, vagy bármilyen színű, de nem csípős!) 1 vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 szelet zeller (ez opcionális, de én nagyon szeretem…
jeges szelet
Croc-Monsieur bundáskenyérnek álcázva
Hozzávalók: pirítós, tojás, vaj, sajt, szalámi vagy gésonka, só, bors Elkészítés: Megvajazzuk a pirítósokat, teszünk rá egy szelet zsíros sajtot és egy szelet gépsonkát, erre rátesszük a második pirítóst. Ezt…
Tejfölös-fokhagymás langalló
…(Én a szélét is vékonyra nyújtom, és úgy 1 centit a szélén feltekerek, így lesz vastagabb – nekem így könnyebb.) A sütőlemezt kibéleljük sütőpapírral, és rátesszük a tésztát. A tészta…
Rokfortos pulyka
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé, 6 szelet füstölt szalonna, 25 dkg rokfort sajt morzsolva, 1 csokor petrezselyemzöld, 1/2 üveg muskotályos bor, só, bors Elkészítés: Én római tálban készítem, de bármiben süthető….
Sörös hús II.
Hozzávalók: 5-6 szelet sertéshús (pl. comb, lapocka, tarja) 1 l sör só bors liszt mustár fokhagymakrém Elkészítés: A szelet húsokat sózom, borsozom. Majd kis tálkában mustárral elkeverek kevés fokhagymakrémet, és…
Zsályás-vörösbabos göngyölt karajszeletek sárgarépás burgonyapürével
Hozzávalók: 6 szelet hosszúkaraj sütőmargarin 2-3 szelet házi füstölt szalonna 1 paradicsomos vörösbabkonzerv só bors fokhagyma őrlemény csípős pirospaprikakrém 4 db kockasajt 2-3 húsos paradicsom zsályalevél 10 dkg trappista sajt…
Lyukas kenyér
Hozzávalók: >1 szelet kenyér >2db tojás >só >bors >olaj a kisütéshez >kecsap Elkészítés: >A nagy szelet kenyeret kis pálinkás pohárral kilyu >kasztom >az olajat melegítve,beleteszem a kenyeret,amikor >már kellően sül,felbontom…
Csokis ropogós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 4 szelet karamellás, kakaós, tejcsokoládés, krémes szelet 5 dkg margarin 7 dkg natúr kukoricapehely kis méretű papírkapszlik Elkészítés A csokit összetörjük, a margarinnal…
Májjal töltött gomba
Hozzávalók: 6 nagy gomba 15 dkg szárnyasmáj 1 kis hagyma 2 evőkanál zsemlemorzsa só bors majoranna 1 tojás 6 szelet bacon olaj Elkészítés: A gombák héját lehúzom, belsejüket kivájom, az…
Lyukas, gyümölcsös fánk
…28 darab, 8 cm átmérőjű korongot. A felének a szélét kenjük meg tojásfehérjével. A tészták szélét és közepét szabadon hagyva körkörösen szórjuk rá az apróra vágott gyümölcsöket. A maradék tésztakarikák…