Gyömbéres csirke
Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 1 db citrom 1 fej hagyma őrölt gyömbér (vagy friss gyömbérgyökér) 2 db tyúkhúsleves-kocka 5 dl tejföl 2 evőkanál liszt 3-4 gerezd fokhagyma só fehérbors…
joghurtos csirke pác
Spanyol csirke
Hozzávalók: 8 csirkecomb (csirkemellfilé is lehet), só, 12 dkg sütőmargarin, 4 evőkanál méz, 1 narancs kifacsart leve Elkészítés: A csirkecombokat – miután a bőrüket lefejtettük – megsózzuk, és margarinnal enyhén…
Berber csirke
…lereszelem és a keményítővel, a petrezselyemmel és préselt fokhagymával együtt a tejfölhöz keverem. Ha a csirkének sok leve van, akkor azzal hígítom, ha kevés, akkor egy kis vízzel. A csirkecombokat…
Paradicsomos-sajtos csirke
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 4 vékony szelet bacon 2 paradicsom 15 dkg sajt só bors kakukkfű olaj Elkészítés: A csirkemelleket fűszerezés után tepsibe tesszük, kevés olajat és vizet öntünk alá,…
Marengói csirkecomb
…csirkecombokat. Az ételt jól összekeverjük, és ha a csirkecombokat a paradicsomos mártás nem fedné el, annyi vizet öntünk hozzá, amennyire szükség van. Ezután az egészet nagy lángon felforraljuk, majd lefedjük,…
Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettel
…A rizst főzzük meg, mikor már majdnem kész, tegyünk bele 2 teáskanál mazsolát (aki bátrabb, tehet 2 evőkanállal is). Egy serpenyőben pirítsunk hagymát, öntsük rá a pácolt csirkét. Kifehéredésig süssük,…
Paradicsomos sült
Hozzávalók: 2 csirke – vagy pulykamell,(de akár sovány sertéshús is) 1-2 db paradicsom 10 dkg sajt só ,bors Elkészítés: A hús felszeletelem ,kicsit kloffolom,sóval,borssal ízesítem és hagyom egy kicsit állni.Serpenyőben…
Keleties csirkehúsleves
Hozzávalók: 1 (kb. 1,2 kg-os) csirke 50 dkg sárgarépa 2 fehérrépa 25 dkg (fagyasztott) zöldborsó 2 fej vöröshagyma 2 cm friss gyömbér 1-1 evőkanál őrölt kurkuma és paradicsompüré 2 szál…
Finom csirkecomb
Hozzávalók: 8 csirke felsőcomb 8 dkg liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 kávéskanál majoranna 2 gerezd fokhagyma 10-15 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl 4 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma…
Ragu-leves
Hozzávalók: csirke-sziv sertéscomb,kb 20-dkg sárgarépa, zöldség 1db tejföl 1/2l tej tárkony majoranna so vegeta bors ételizesitő Elkészítés: A szivet felvágjuk csikokra,a sertéscombot kockákra a zöldségeket meg karikára.Kis olajat taszünk a…