…kapunk). Konyharuhával letakarva, kétszeresére kelesztjük kb. 30 perc. A tésztát lisztezett munkalapon átgyúrjuk, 2-2.5 cm vastagra nyújtjuk, tetejét bekockázzuk. 5 cm átmérőjű, lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsikbe…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 20 dkg reszelt cukkíni 1 tojás 0,5 dl olaj 1,2 dl tej 15 dkg juhtúró 20 dkg finomliszt 2 kávéskanál…
…majd összehajtogatjuk, és letakarva 1-2 órára hideg helyre tesszük. Vastag késfoknyira kinyújtjuk, kissebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe rakjuk. A tetejére egy-egy darabka juhtúrót teszünk, és tojásfehérjével megkenve előmelegített sütőben megsütjük….
…sajtot lereszeljük, és összekeverjük. Mikor a hajtogatásokkal végeztünk, kinyújtjuk a tésztát kb 1,5 cm vastagra, megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk a sajttal. Kis kockákra vágjuk, vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 220…
…felső lapjával párhuzamosan 1/2 cm-es szeletekre vágjuk. Az egyes szeleteket vastagon kenjük be, és mint egy tortát rakjuk össze, a végén kívülről is kenjük be a juhtúrós masszával. A tetejét…
…tőle tanultam én is. Csirkepaprikás, tojásos bárányhús mellé a kedvenc köretünk. Juhtúros puliszkához is így készítem, csak kenhető állagig adom vissza hozza a levét (minél többet, annál lágyabb lesz). A…
…még ajánlom a juhtúrós galuskát, ami ugyanúgy készül, mint a rendes galuska, csak a liszt felét a túróval helyettesítem és kicsit nagyobbakra szaggatom, mint amikor pörkölt mellé készül. Ezt külön…
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg juhtúró, 1 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 mokkáskanálnyi piros fûszerpaprika, kevés só, 1 csapott mokkáskanál törött fehér bors, 12 szelet kenyér. Elkészítés:…
…a vendégsereg nagy örömére kivesszük, juhtúrós-tepertős puliszkával tálaljuk, mindenki legnagyobb megelégedésére. (Fontos! Ízletes húslevesben főzzük a puliszkát! A két réteg közül a juhtúrót nem szabad sajnálni, a tetejére rengeteg frissen…
…Csíkozd fel a csirkét, majd süsd elő. Egy tűzálló tál aljára tegyél néhány szelet szalonnát, erre jön egy réteg tészta, majd a csirke, utána pedig a juhtúrós öntet. Szórhatsz rá…