Lipcsei szelet
…a csokimázzal bevonjuk. Tanácsok: Elkészíthető úgy is ha két mézes lapot sütünk meg egy piskótát. A sütiknek kb. egyforma nagynak kell lenni. Alulra kerül a mézeslap, rá a krém, arra…
kèt tojásos sütik
Lencsefőzelék csülökkel franciásan
…vaj, 1 kis csokor petrezselyemzöldje Elkészítés: A megtisztított lencsét felforraljuk, habját leszedjük. A csülköt két órára hideg vízbe tesszük, utána hideg vízben sózás nélkül felforraljuk, s egy órán át főzzük….
Kata-tető
…hosszában (ekkor még nem törik). A kakaós tésztát 12 részre osztod, és tepsi hosszúságú rudakat söndörgetsz belőlük, majd ezeket is megsütöd. A krémhez, amíg a tészták sülnek, elkészíted a pudingot….
Fehér bab paradicsomos fűszeres szószban
Hozzávalók: 2 személyre: 125 g fehér bab 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 250 g paradicsom, vagy két konzerv hámozott paradicsom, esetleg 1 liter paradicsomlé 1 ek olívaolaj 1 késhegynyi rozmaring…
Francia krémes
…Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint és a 10 dkg lisztet habosra kevertem, a többi hozzávalót összedolgoztam, a kész tésztát kinyújtottam, és rákentem a vajas vagy sütőmargarinos, lisztes keveréket. Felsodortam, két…
Diós tallér
…barackpálinkával, 1 teáskanál lekvárral és a darált dióval összedolgozzuk. Két-két tallért összeragasztunk 1-1 teáskanálnyi masszával. A maradék lekvárt felforrósítjuk, szitán átszűrjük, és megkenjük vele a tallérok tetejét. Ráragasztjuk a dióbeleket,…
Pórés tészta
…hogy a vízbe két gerezd fokhagymát is dobunk. A megtisztított póréhagymát zöldjével együtt karikákra vágjuk és a margarinon megpároljuk, végül a zöldségkrémet belekeverjük. Sóval, borssal, a maradék két gerezd szétnyomott…
Citromos túrókrém
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 75 dkg túró 6 ek. porcukor 3 citrom 5 lap fehér zselatin 1,5 dl joghurt Elkészítés A szelatint beáztatjuk. Két citromot alaposan…
Csirkemájjal töltött tappancsok
…Ha megpuhult a máj, az egészet villával összetörjük. Nem kell teljesen pépesre, maradhat kicsit darabos. Hozzáadjuk a 2 tojást. A tésztát vékonyra nyújtjuk, négyzeteket vágunk ki belőle. Két-két négyzetet veszünk,…
Pataji kifli
…kell lennie a tésztának. Elkészítés: A tejet megmelegítem,beleteszem a hozzávalókat a liszt kivételével.Alaposan kikeverem a masszát,majd a lisztet is beleöntöm,és összegyúrom. Nem kell keleszteni!!!! A tésztát két részre osztom,majd vékonyra…