Habcsók
…a sütőt bekapcsoljuk a lehető legkisebb fokozatra (75-80 fok). Két tepsire kirakunk 25-25 diógerezdet. A nagyon kemény habból kanál segítségével csinos halmokat rakunk a diódarabokra. Mind a két tepsit berakjuk…
két nagy pohár tejföl
Sajtos apróság
…világosra sütjük. Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. A tojássárgákat a liszttel és a tejjel gőz felett megfőzzük, amint kihűlt, a margarinnal habosra keverjük, és hozzáadjuk a sajtot. Két-két…
Sós rudacskák
…vagy sütőmargarint elmorzsoljuk, hozzáadunk egy tojást, két kanál tejfölt, egy csapott teáskanál sót, és jól összegyúrjuk. A tésztából cipót formálunk, tányérra rakjuk, letakarjuk egy konyharuhával és két órát hűtőszekrényben pihentetjük,…
Túró krémes (diétás)
…dkg liszt 5 dkg mazsola (ki is hagyható) 1 citrom leve és héja Elkészítés A lisztet a 25 dkg margarinnal, 10 dkg fruktózzal és két tojássárgájával jól összedolgozzuk és hűtőben…
Pizza duett
…hagyományosba tesszük.Az egyiket fokhagymás tejföllel,a másikat fokhagymás-oregánós-bazsalikomos kecsappal megkenjük,majd vékonyan sajtot teszünk rá,a széleinél kicsit több is lehet.A tejfölösre kicsi szalonnadarabokat,hagymát,esetleg kukoricát teszünk,a kecsaposra felvágottat vékonyra szelt paradicsomot,gombát,kukoricát,vörösbabot,hagymát is tehetünk,amit…
Túrótorta kivivel
…erős, pl. horgolócérnával, a cérna két végét erősen meghúzzuk: gyönyörűen elvágott lapot kapunk (a maradék 2/3 tortalapot egyéb célra felhasználjuk). Méretének megfelelő kapcsos tortaformába fektetjük, és megkenjük a lekvárral. A…
Mákos kalácskoszorú II.
…egész tojást. Az aszalt sárgabarackot feldaraboljuk, apró kockára. A tésztát két részre osztjuk, és lisztezett deszkán kb. 20×40 cm-es lapokká kinyújtjuk. Megkenjük a mákos masszával, közben a hosszanti oldaluknál kb….
Kardinális szelet
…Elkészítés A tojásfehérjéket verd habbá úgy, hogy közben beleszórod a kristálycukrot. A két egész tojást a tojássárgákkal, meg a porcukorral keverd fehéredésig, add hozzá a vaníliás cukrot, meg a lisztet,…
Batyus almás
…réteslapok közepére halmozunk két-két evőkanálnyit, majd körkörösen bekenjük tojással. A lapok széleit megfogva kis batyukat formázunk belőlük, és a megfőzött spagetti szálakkal megkötjük a batyukat, amiket ezután kizsírozott vagy kisütőmargarinozott…
Túró rudi szelet
…osztjuk, kinyújtjuk. Ebből kettőt a két kivajazott és kilisztezett őzgerincformába teszünk, a harmadikat rájuk fedésként (miután megtöltöttü a töltelékkel). A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és elosztjuk a két őzgerincformába, majd lefedjük…