Mogyorókrémmel töltött linzervirág
…sima tésztává gyúrjuk. Letakarva egy órára hűtőbe rakjuk. A tésztát jól átgyúrjuk, és két réteg folpack között vékonyra kinyújtjuk. Kb. 6 cm átmérőjű virágokat szaggatunk belőle, és a virágok felének…
két tojásos sütemények
Gyümölcsalagút
…a liszttel összekeverem, hozzáadom a cukros-kávés masszához. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd két részletben, óvatosan belekeverem a masszába. Vékonyan és egyenletesen tepsibe öntöm, és előmelegített 220 fokos sütőben (gázsütő…
Bécsi fahéjas sütemény
…dkg cukor Elkészítés A mandulát vagy diót, a cukorral, fahéjjal, citromhéjjal és a tejszínnel összekeverjük. A marcipánt vékonyra kinyújtjuk két lapban. A túrót a tejjel, a tojással, az olajjal, sóval,…
Tiramisu
…babapiskótákat egy tálcára két sorba. Második lépés: a többi hozzávalót elfelezem és összerázom s mix-fixben, vagy egyszerüen habosra, keményre keverem a robotgéppel, hogy kenhető legyen a krém, majd a babapiskótákra…
Puncs torta
…tojásból, és a tortaformában a szokásos módon megsütöm. A töltelékhez a két tojássárgát a porcukorral, és a vaníliás cukorral jól kikeverem, majd a sütőporos liszttel elkeverem, és a keményre vert…
Rakott piskótafalatkák
Hozzávalók: 50 dkg piskótatallér, 1 pohár Nutella, 4 evőkanál Mascarpone sajtkrém, apró gyümölcsszemek Elkészítés: A piskótatallér egyik felét megkenjük Nutella-val, és két-két tallért összeragasztunk (szobahőmérsékletű Nutellával dolgozzunk, majd az összerakott…
Sárgabarackos joghurttorta
…felhabosítjuk, amíg sűrű, világossárga színű krémet kapunk. Ezután hozzákeverjük a joghurtot. A kilenc levél zselatint lecsepegtetjük, és előírás szerint feloldjuk, majd két evőkanálnyi joghurtkrémet hozzákeverünk, és az így elkészített keveréket…
Rakott pogácsa
…rakott pogácsának két összetevője van. Előszöris el kell készíteni a két alaptésztát. 1. A tepertős pogácsához egyharmada lisztbe beledolgozzuk a tepertőt úgy, hogy puha masszát kapjunk. A többi lisztet cukorral…
Csokitorta VII.
…Kettévesszük, és az egyik felébe teszünk ízlés szerint 1-2 evőkanál kakaót. Két kerek tortaforma aljára teszünk sütőpapírt, majd a széleit kikenjük margarinnal, kilisztezzük, megtöltjük a tésztával, és mehet a sütőbe,…
Mogyorós, áfonyás muffin
…hogy az edény peremén maradt hozzávalók is elvegyüljenek. A tésztát 12-es (kivajazott vagy kisütőmargarinozott, zsemlemorzsával beszórt) muffin formába öntjük. (Ha nem rendelkezünk sütőformával, két-két papírformát csúsztassunk egybe, és abba öntsük…