Kapucíner bomba
…a pudingport és a porcukrot. A többi tejet felforralom, majd hozzáadom a cukros-pudingos tejet is. Állandó keverés mellett sűrűre főzőm, majd hűlni hagyom. Kézi mixerrel krémesre keverem a pudingot a…
kézi ostyasütő
Szívsütemény
…van, kézi robotgép keverőspiráljával). Cipóvá formázzuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3…
Gyömbéres almapép és Almás muffin
…a tojást, a maradék gyömbéres almapépet és az aolajat kézi habverővel összekeverjük egy mérőkancsóban. Fakanállal a lisztes keverékhez vegyítjük, és az így elkészült muffin tésztát arányosan szétosztjuk a muffintepsi horpadásaiban….
Párnafánk
…a maradék langyos tejjel együtt. Kézi dagasztóval az egészet alaposan dagasszuk ki, majd letakarva fél óráig hagyjuk kelni a tésztát. Amikor legalább a duplájára kelt, lisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki kb….
Diótrüffel
…majd legalább 4 órára a hűtőbe tesszük, hogy megkeményedjen. Kézi robotgép habverőjével krémesre keverjük a masszát. Kis halmokra osztjuk, és hideg kézzel gyorsan golyókat formázunk belőlük. A trüffeleket kakaóporba hengergetjük,…
Meggyes clafoutis
…aljára szórjuk. Keverőtálban a tojást és a tojássárgát a cukorral kézi mixerrel fehéredésig verjük. Először a lisztet és a sót, majd lassan a tejet, a tejszínt és a vaníliaaromát is…
Újhagymás pite
…Kézi robotgéppel jól össszedolgozzuk, végül a zöldhagymakarikákat is belekeverjük. Tiszta konyharuhával letakarva szobahőmérsékleten kb. 40 percig kelesztjük. Közben elkészítjük a tetejére valókat: a tejfölt a reszelt sajttal és egy csipetnyi…
Túrós gombóc
…A túrót áttörjük, beledolgozunk 5 dkg vajat, a tojássárgáját, a tejet és fél teáskanál sót. Beleszitáljuk a lisztet, és a kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta elválik az…
Csokihabos gofri
…reszelt citromhéjat, vagy a fahéjat, az olvasztott margarint, a cukrot, és kézi robotgéppel csomómentesre keverjük. A tésztát előmelegített gofrisütőben kisütjük. Amíg a tészta sül elkészítjük a csokihabot. A tejszínt kemény…
Feher martas tesztara
…a vajat, majd piritsd meg rajta a lisztet(maradjon feher). Folytonos kevergetes kozben lassan add hozza a tejet, elonyos kezi habverot hasznalni, mert csomosodni fog es azzal konyebb simara keverni.Nem muszaj…