…sárgabaracklekvár 1 cs vaníliás cukor kevés rum aroma Elkészítés Kókuszos massza: 3 tojásfehérjét, 15 dkg porcukorral kemény habbá verünk, hozzáadunk 25 dkg kókuszreszeléket. Barna massza: 3 tojássárgát 10 dkg porcukorral…

…összemelegítjük. 3. Az elősütött linzerlapot a lekvárral vékonyan, majd a kókuszos masszával egyenletesen lekenjük és a sütőben készre sütjük. Hagyjuk kihűlni. 4. A tejszínhabot a feloldott kávéporral, a porcukorral és…

…porcukorral kemény habbá verjük. A porcukrot a felverés közben folyamatosan adjuk a fehérjéhez, nem pedig egyszerre. A kókuszreszeléket keverjük össze a liszttel. A kókuszos lisztet beleöntjük a keményre felvert fehérjébe,…

…az előzőhöz hasonló módon, majd sütjük, mint a kókuszos tésztát. A tojássárgát a kétféle cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a pudingport, majd a tejet, állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük, majd…

…vagy sütőmargarin liszt A kakaós töltelékhez 125 g vaj vagy sütőmargarin 150 g porcukor 20 g kakaópor 100 g háztartási keksz 50 ml tej 20 ml rum A kókuszos töltelékhez…

…A lisztet összekeverjük a sütőporral, a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a tojást és összegyúrjuk. Két lapot készítünk. Az egyiket kikent, közepes méretű tepsibe terítjük. A kókuszos töltelékhez a…

…kivágjuk és a forma aljába fektetjük, majd beleöntjük a kókuszos masszát. Alufóliával beburkoljuk a kapcsos tortaforma alját, így tesszük bele egy magas peremű tepsibe, amit jó félig felengedünk vízzel. Óvatosan…

…felé beleszórjuk a cukrot is. A diót a kakaóval, a liszttel, és a sütőporral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habba keverjük. Ugyanúgy sütjük meg, mint az előző kókuszos tésztát. A tojássárgáját…