Mami citromkrémszelete
…jó sűrű (kemény) a krém, hozzáadunk 20 dkg kristálycukrot. Addig keverjük, míg a cukor elolvad. Ezután beletesszük 1 egész citrom sárga héját (reszelve), levét, sÅ‘t a húsát is. Legutoljára belekeverjük…
kölespehely mire jó
Burgonyás pogácsa
…cukros tejben. Mire ez elkészül, a burgonya is meghűl. Ekkor a burgonyához tesszük a margarint, élesztÅ‘s tejet, lisztet, sót, tojást, tejfölt, és elkezdjük gyúrni a tésztát, míg el nem válik…
Kukoricás-borsós rizs
…Sózzuk, és befedjük fedÅ‘vel. Ha a borsóval és rizzsel felforrt a víz, leszűrjük, a zöldségeket hozzáadjuk a rizshez. Mire a rizs felszívja a vizet, addigra a borsó és a kukorica…
Kata zöldségraguja
…az egészet. Só, bors következik, és kész is! Mehet a ragu az ’alávalókra’. Jó étvágyat! Megjegyzés: Sós vízben fÅ‘tt penne, fÅ‘tt krumpli, hasábburgonya, rizs? Mindegy, hogy mire kerül, csodálatos, frissítÅ‘,…
Fokhagymás Graham kenyér
…is, elÅ‘készítés pedig nem egy ördögi mesterség. Trükk az is, hogy elÅ‘re megfÅ‘zöm a burgonyát, többet is, a hűtÅ‘ben tárolom a felhasználásig. Jó sütést és jó étvágyat kívánok! Elkészítési idÅ‘:…
Hamis csokoládékenyér
…felvert tojást, a liszttel összekevert darált kekszet. Jól összekeverjük (még a gÅ‘z fölött), majd folpackkal bélelt Å‘zgerincformába öntjük. Hagyjuk kihűlni, mire teljesen kihűlt, megkeményedik, és azonnal szeletelhetÅ‘. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Zelleres-sárgarépás hajdina
…és szeletelt zellert, meg a vékonyra vágott répákat is. Belepréselünk néhány fokhagymát, teszünk bele ízlés szerint kurkumát, hogy jó sárga legyen. Figyelünk, hogy elegendÅ‘ víz legyen rajta, mert jól meg…
Egyszerű vizes piskóta
…kész. Kikenek margarinnal egy közepes méretű tepsit, majd körbeszórom rétesliszttel (az oldalát is). A tojásfehérjéket nagy tálba, a sárgákat pohárba teszem. Jól felverem a fehérjéket, hozzáadom a cukrot, majd a…
Zöldségragu petrezselyemmel és virslivel
…hogy sűrű maradjon a massza. Mire ez kész, általában megfÅ‘nek a zöldségek is. Ekkor hozzáöntöm a virslit a zöldségekhez, és jól átkeverem. Végül annyi tejfölt adok hozzá, hogy fÅ‘zelék állagú…
Egyszerű zselés szelet
…tojásfehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan összekeverjük, majd vékonyan kivajazott tepsibe öntjük. HűtÅ‘be tesszük. A 2. réteg ugyanúgy készül, mint az elsÅ‘ réteg, csak a tojássárgájához 1,5 dkg kakaóport keverünk. Mire…