Ruszin krumpli
Hozzávalók: 50 dkg nagyon apró újkrumpli 5 dkg vaj 2-3-evőkanál tejföl kevés kapor só Elkészítés: Besózzuk a krumplit, kicsit állni hagyjuk, mert így könnyen lejön a haja. Kevés vizet teszünk…
könnyen emészthető ételek
Mézes-krémes
…ráhelyezni a kikent sütőlapra, és kézzel szétnyomkodni a sütőlap, vagy a tepsi széléig. Az első lap kisütése után ez különösen könnyen megy, mert a langyos tepsin jól nyújtható a tészta….
Töltött szőlőlevél
…szőlőleveleket áztassuk be vízbe, hogy könnyen szétnyithatók legyenek. A barnarizst ha megmostuk csöpögtessük le, és szárazon pirítsuk meg. A szezámmag kivételével adjuk hozzá a többi összetevőt, és öntsük fel háromszoros…
Pudingos meggyes
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 1 teáskanál ecet annyi tejföl, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk A töltelékhez: 50…
Bögrés gyümölcsrizs
…puhára főzöm (vigyázni kell, mert ahogy sűrűsödik, könnyen leéghet, ezért gyakran meg kell kevergetni). Ezalatt a cukrot a tojással, a vajjal, a fahéjjal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ha…
Kacsa confit
…a sót, mert amennyi kell, az már bőven beléjük ivódott, és bőrös oldalukkal lefelé átrakjuk mindet egy akkora lábosba, amelyben könnyen elférnek egymás mellett. Ízesítésül melléjük dobjuk a megpucolt, de…
Rétestészta egyszerűen
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 8 dkg olvasztott sütőmargarin 1 egész tojás 1 pohár tejföl csipet só Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk (esetleg még mehet bele…
Pácolt csirke
…átjárják az ízek. Fólia alatt kb. 50 percet sütjük 200 fokon, mikor már puha, a fóliát levesszük, kicsit megpirítjuk. Rízzsel vagy zöldsalátával fogyasztjuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Könnyen összeállítható, pikáns.. Akármilyen…
Morgós csúcs
…egy lecsöpögtetett, magozott meggyszemet , és a világos masszával betöltöm az üreget. A formából könnyen ki lehet ütni, hűtve kell tárolni. Így is nagyon látványos, de minyonpapírra rakva a vendégek…
Lazacos tagliatelle
…hogy kifehéredjenek). Óvatosan kell bánni vele, mert könnyen összetörik. Közben egy jénai edényben összekeverem a tejszínt 2-3 evőkanál mustárral (ízlés szerint) és kevés fehérborral. Sóval, fehérborssal fűszerezem. A serpenyőből a…