Csokipuding készítése házilag

…kivételével az összes hozzávalót összekeverjük egy kis lábasban, és öntünk rá a tejből, majd kikeverjük. Feltesszük a gázra, és folyamatos kevergetés közben öntögetjük hozzá a maradék tejet. Addig kevergetjük, amíg…

Eperöntetes túrós palacsinta

…eperszószt: a félbevágott eperszemeket egy kis lábasban mézzel, citromlével felforraljuk. Egy kis keményítőt vízzel kikeverünk, majd ezzel besűrítjük. A töltött palacsintákat leöntjük az elkészült öntettel, és porcukorral megszórva kínáljuk. gyermekkel…

Sörös hús

Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1 üveg sör liszt só olaj Elkészítés: A hússzeleteket megsózom, lisztbe forgatom, és forró olajon fehéredésig sütöm mindkét oldalát. Ezután egy nagyobb lábasban egymásra rakom a…

Gyümölcsrizs

…cukor 2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 cs vaníliás cukor 5 dl tej (kb) csipetnyi só 15 dkg rizs 3 dl tejszín Elkészítés Egy lábasban 2 dl vizet, egy másikban…

Zserbó ahogy nagyim sütötte

…a harmadik kinyújtott tésztát. Villával megszurkálom, és aranybarnára sütöm. Ha kihűlt, egy kissebb lábasban a cukrot és a kakaót 1/2 dl vízzel sűrűre főzöm, állandó kevergetés mellett. Ha sűrű (kb…

Friss, eperlekváros piskóta (saját recept)

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 tojásból sütött, kerek, kakaós piskóta 1/2 kiló eper 25 dkg cukor Elkészítés Az epret megmossuk, feldaraboljuk, egy lábasban felfőzzük. Amikor sűrűsödik,…

Ribizlis tiramisu torta

…cukor 2,5 dl. tejszín 1 csapott tk. kakaópor Elkészítés Egy kisebb lábasban a vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk. 5 dkg mandulás puszedlit és 15 dkg babapiskótát összetörünk. A morzsát a folyékony…

Sült pulykamell gyümölcsmártással

…a füstölt szeggyel. Sütőzacskóban arany barnára sütjük. A mártáshoz kis lábasban 1 dl borban főni tesszük a kockára vágott gyümölcsöt a fűszerekkel. Rövid ideig pároljuk, majd turmixszal összekeverjük. Szeletekre vágva…

Konyakos párnácskák

…lisztezett munkalapon kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Késsel, vagy derelyevágóval négyzeteket vágunk belőle, (az élek hossza 4 cm). Egy nagyobb lábasban a zsiradékot, pl: sütőmargarint 180 °C-ra forrósítjuk, majd a…

Mogyorókrémes finomság

…a tejet és a tejszínt lábasban összemelegítjük, a szeleteket egymásra rakjuk, és kb. 2 centis kockákra daraboljuk. Nagy keverőtálban kézi habverővel összekeverjük a tojásokat és a cukrot, majd folytonos kevergetés…