Sajtos tészta, másképp

…is óvatosan a tésztához keverjük. Az egészet a kiolajozott tepsibe, vagy jénai tálba öntjük, és adddig sütjük, míg a teteje szépen megpirul. Tálalásnál szeletelhetjük. Tejföllel meglocsolva fogyasztjuk. Tanácsok: Esetleg kínálhatunk…

Holland csirke

…rózsáira szedett karfiolt. Felöntjük bő vízzel, megpároljuk. Amikor megpuhult minden, kivajazunk egy jénai tálat, és először beletesszük a húst, majd körberakjuk a karfiollal, végül rászórjuk az *apróságokat*. A lisztet a…

Hamis somlói galuska II.

…(attól függ, hogy főzés nélküli vagy főzéssel készíthető pudingot használunk), a tortabevonót egy kevés margarinnal felolvasztom. A babapiskótát rumos tejbe áztatom, majd egy jénai tál alját kirakom vele. Ha megvan,…

Csirkeszárnyak spanyol módra

…meghámozzuk, káposztareszelőn lereszeljük és a ketchupba keverjük. A szalonnaszeletek felével kibélelünk egy jénai tálat. Lerakunk egy sor csirkeszárnyat és bekenjük az almás ketchuppal. Zúzott fokhagymával, majoránnával meghintjük. Még egy sor…

Mustáros-fokhagymás pulykamell

…üvegtál, jénai edény, stb.) alját kibéleljük vele. A pulykamellet kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és a hagymakarikákra borítjuk. Alaposan megszórjuk ételízesítővel (bőségesen, mivel más formában só már nem kerül…

Rakott kelkáposzta másképpen

…izlés szerint Elkészítés: A kelkáposztát leveleire szedjük, jól megmossuk sós, vagy ételízesítős vízben félpuhára fözzük, a tojást hideg vízben feltesszük főzni 10 percig főzzük, gyorsan hűtjük. Közben kevés olajon az…

Hamis somlói galuska

…közben a rumos tejbe áztatjuk a babapiskótákat, vigyázva, hogy ne ázzanak el túlságosan. Ha elkészült a puding, melegen, rétegenként lerakjuk egy jénai tálba úgy, hogy alulra piskóta kerüljön. Ügyeljünk, hogy…

Spenótos tészta sajttal sütve

…hagymát apróra vágjuk, és 1 evőkanál olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a spenótot, összeforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt kikeverjük a tojással és a sajt 2/3-ával, sóval, borssal ízesítjük. Jénai tálba rétegezzük…

Pulykasült

…fűszersóval, kakukkfűvel, megtűzdelem a fokhagymagerezdekkel. Ezután a bacon szeletekkel betekerem. Egy jénai tálat kivajazok, belehelyezem a pulykamellet. A tyúkhúsleveskockát feloldom kb. 1-1,5 dl vízzel, és ráöntöm a húsra. Alufóliával letakarva…

Gyors-mikrós sajttorta

…tetejére Elkészítés: Egy jénai tálban összekeverem a lisztet, a sütőport, a sót, a tojást, a tejfölt, a tejet, a margarint, a kockasajtot és a borsot. Kicsit ragacsos tésztát kell kapnunk,…