…A tejet az élesztővel felfuttatjuk, majd összegyúrjuk ezzel a lisztet, margarint, 4 tojássárgáját és a pici sót. 4 cipóra osztva 1 órát pihentetjük. Közben a 4 tojásfehérjét felverjük, majd gőz…

…50 dkg liszt 2 dkg élesztő 3 tojás sárgája 1.5 dl tej 15 dkg margarin 2 cs vaníliás cukor porcukor a szóráshoz Elkészítés A fölfuttatott élesztővel mindent összedolgozunk. (Ügyeljünk arra,…

…Elkészítés Először elkészítjük a tésztát, amelyhez a lisztet összegyúrjuk a tojással, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, csipet sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény, kelt tésztát kapjunk….

…1 e. k. liszttel felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sót, citromhéjat összevegyítjük. A vaj vagy sütőmargarin felét felolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd az élesztővel és a tojással a lisztkeverékhez…

…felverve Elkészítés A szokásos módon kelt tésztát készítünk az élesztővel és a többi hozzávalóval együtt. Kb. fél órát pihentetjük, majd téglalap alakúra nyújtjuk, megtöltjük a pizzakrémmel, erre jön a szeletelt…

…kakaópor kerül. Ezután ismét egyesítem a két tésztalabdát, de nem gyúrom tökéletesen egységes masszává, hanem hagyom, hogy a kávés és a kakaós sávok valamennyire különváljanak. Végül a kivajazott vagy kisütőmargarinozott,…

…úgy, hogy a tetején kb. 1 cm hosszan egyben maradjon. A két részt egymásba tekerem. TIPP: Sokféle variáció szóba jöhet még-kakaós, fahéjas, darált dió, darált mák stb.- a lényeg, hogy…