Libazsírban sült pulykamáj
…hozáadom a zúzott fokhagymát. Összeforgatom, hogy a fokhagyma mindenhol érje, lefedem, hűtőbe teszem. 1-2 vagy éppen 24 óra múlva a fele libazsírral kizsírozott tepsibe teszem a májat, rápakolom a leszűrt…
kakaós csiga zsírral
Szatmári töltött káposzta
…10 percig hagyom a vízben, majd leszűröm, a töltelékhez keverem. Végül az egészet az előkészített levelekbe töltöm. Egy nagyobb, vastag falú és jól záródó lábost vékonyan kikenek zsírral, beleterítem a…
Őszi szeletek
…csomag vanilincukorral, 50 deka liszttel elkevert 1 csomag sütőporral, és 1-2 evőkanál tejjel deszkán jól összegyúrunk. Két részre osztjuk. Egyik részét zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe téve, egyenletesen elnyomkodjuk, majd…
Almával töltött kacsa
…serpenyőbe tesszük, hozzáöntünk fél pohár vizet, és forró sütőben, időnként a kisült zsírral öntözve puhára, piros-ropogósra sütjük. Amikor elkészült, hasüregéből az almát kiszedjük, s tálaláskor a fölszeletelt kacsadarabok köré rakjuk….
Finom, foszlós házikalács
…ruhával és langyos helyre tesszük kelni. Ha a tészta megkelt, lisztezett gyúródeszkára öntjük, két felé osztjuk és megfonjuk. Zsírral megkent sütőlapra vagy formába tesszük és újra kelesztjük kb. 30 percig….
Edit sajtos perece
…megszórhatja.Végül jó meleg sütőben,a lángot közepesre mérsékelve megsütjük.A tepsit zsírral (vagy margarinnal)ki kell kenni,lisztezni,de egyszerűbb,ha sütőpapírral kibéleljük. Úgy is lehet készíteni,hogy az elnyújtott tésztát lekenjük tojással,meghintjük a reszelt sajttal (és…
Porhanyós kifli (tojás nélkül)
…lisztet elmorzsolom a zsírral, beleteszem az élesztőt, a sót, a cukrot és a tejfölt. Összegyúrom, ha szükséges, még tejet adok hozzá. Egy órát pihentetem, utána 3 mm vékonyra nyújtom. A…
Gyors rétes
…őrölt fahéj ízlés szerint cukor 2 tejföl 2 tojás Elkészítés: Összegyúrjuk a lisztet,1 tojással,1 kefírrel,15 dkg zsírral,pici sóval. 4 darabba vágjuk és picit lisztezve egyenként vékonyra sodorjuk. A tésztalapokra a…
Mézeskrémes
…liszt 4 tojássárgája Elkészítés A sütőt előmelegítjük 150°C-fokra. Ez gázsütőn a közepes fokozat. A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és 4 részre osztjuk, ezután olajjal vagy zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük a…
Lottó-tészta
…10 dkg cukor 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 35 dkg liszt 16 dkg darált dió Elkészítés A sütőporral elkevert lisztet a zsírral vagy sütőporral elmorzsoljuk, majd cukrot, 3 tojássárgáját, vaníliás…