Néger kocka
…és a megsült tészta tetejére símítjuk, és inkább szárítani toljuk vissza a sütőbe. A tetejére a máz: 10+11+13 sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk 12-t, és a kész sütemény…
kakaós máz zserbóra
Meggyes sarok
…Zselé: 2 csomag tortazselé meggy Máz: étcsokoládé Elkészítés: Két piskótát sütünk. A lisztet a tejjel sűrűre főzzük. A vajat, porcukrot és a vaniliacukrot habosra keverjük, a kihűlt masszához keverjük. Az…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
…borsikafű ( csombor), szükség szerint só. Elkészítés: Az étel eredeti elkészítéséhez máz nélküli agyagfazekat használtak. Természetesen megfelel a modernebb mázas, vagy a fedővel ellátott öntöttvas is.A rizst tisztítás és mosás…
Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak
Hozzávalók: 20 db csirkeszárny A mázhoz: 5 bő ek méz (mi akácmézzel szoktuk) 1/2 citrom leve 2 db narancs leve (kb. 2 dl) 1 cm gyömbér reszelve 4-5 fokhagyma gerezd,…
Néger kocka
…sütőpor 2,5 dl tej lekvár Krém 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor Csokimáz 7 dkg cukor 3 dkg kakaó 4 kanál tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojássárgát a…
Gundel palacsinta
…2 ek rum aroma 1 vaníliás cukor 1 dl tej Máz 60 gr tortabevonó 2 dl növényi tejszín 1 ek tej Elkészítés A szokásos módon elkészítjük a palacsintákat. A diót,…
Diós kocka
…dkg liszt 4 dl tej 6 darab tojás 15 dkg porcukor 5 dkg darált dió 15 dkg rétesliszt 20 dkg margarin Csokoládé máz margarin kakaó Elkészítés Egy tálba beletesszük a…
Kókuszos
…rum 1 van. cukor máz: 6 tojássárga 20 dkg porcukor Elkészítés: tészta:a tésztához valókat összegyurjuk, és két részre osztjuk. Az eggyiket kinyújtjuk és a zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, megkenjük baracklekvárral…
Olga almás
…vaníliás puding A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj Elkészítés: Az almát megtisztítjuk, felszeleteljük, majd alufóliával kibélelt tepsibe szororosan egymás mellé tesszük a szeleteket. Kikeverjük a tojások sárgáját a…
Zserbó mézesen
…dkg porcukor 4 dl tej 3 evőkanál liszt máz: 10 dkg tortabevonó 2 evőkanál olaj Elkészítés: Összegyúrjuk a tésztához az alapanyagokat és 4 lapot sütünk belőle. A töltelék elkészítéséhez sűrűre…