Habkönnyű sóskifli
…g Rama 30 g só Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd kelt tésztát dagasztunk. Amikor megkelt 4 részre osztjuk a tálban. 1 részt kiveszünk, és elfelezzük, kinyújtjuk kör…
kakaóval töltött kelt kalács
Pizzás csiga
…pihentetjük. Addig a pizzakrémet egy kis tálba kinyomjuk és adunk hozzá ízlés szerint oregánót, bazsalikomot és kakukkfüvet. Ha a tészta a duplájára kelt kinyújtjuk, és megkentjük a pizzakémmel és megszórjuk…
Egyszerű és nagyszerű baguette
Hozzávalók: 65 dkg liszt 1 teáskanál cukor 5 dkg élesztő 1,5 teáskanál só 5 dl víz Elkészítés: A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, megkelesztjük, majd 3 részre osztjuk. Egyenként kb. 20×40…
Briós
…(szűken mérve) 2 dkg friss élesztő 1 vaníliás cukor citrom reszelt héja Elkészítés Az alapanyagokból kelt tésztát készítünk. Alaposan kidagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Ezután lisztezett alapon elosztjuk…
Mézes, mustáros saláta
…cseppenként beledolgozzuk az olajat.Óvatosan, ne csapódjon ki. A kelt csíkokra vágjuk, az uborkát, hagymát, paradicsomot felkarikázzuk, a répát lereszeljük. A kész öntetet a zöldségekre öntjük és lazán összekeverjük. Egy óra…
Pizzás csiga
…felverve Elkészítés A szokásos módon kelt tésztát készítünk az élesztővel és a többi hozzávalóval együtt. Kb. fél órát pihentetjük, majd téglalap alakúra nyújtjuk, megtöltjük a pizzakrémmel, erre jön a szeletelt…
Házi, mazsolás túrós batyú
…Elkészítés A mazsola hozzáadásával kelt tésztát készítünk, majd duplájára kelesztjük, vagy éjszakára betesszük a hűtőbe, (de ekkor nehezebb nyújtani). A töltelékhez megolvasztjuk a Ramát, kihűtjük. Összetörjük a túrót, majd összedolgozzuk…
Almás-mákos csiga
…és a mazsolával összekeverjük. A maradék vajat megolvasztjuk. A kelt tésztát átgyúrjuk, és lisztezett deszkán 36*40 cm-es lappá kinyújtjuk. A vaj felével és a mákos masszával megkenjük (az egyik hosszanti…
Házi lángos
…kelt tésztát kapjunk. Ha jól eldolgoztuk, akkor a tetejét enyhén belisztezve letakarjuk, és hűtőbe tesszük állni egy fél napra. Ezután olajos kézzel formázható, és bő forró olajban süthető. A megmaradt…
Pizzacsiga
Hozzávalók elkészítés:70 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:40 perc Kelt tészta 400 g liszt 1 tasak instant élesztő 1 kávéskanál só 4 kávéskanál olaj 1 tojás (közepes…