…zöldséget, majd végül a kihűlt zselatint is hozzákeverem. Egy őzgerincformát folpack-kal kibélelek, beleteszek 3 szelet gépsonkát, majd ezután a tejfölös-tojásos-zöldséges massza felét. Ráfektetem a virsliket, és beborítom a massza másik…
…Elkészítés: A piskótatekercseket megtöltjük lekvárral, feltekerjük. Kb. fél órára a hűtőbe tesszük, majd 1 cm széles szeletekre vágjuk. Egy gömbölyű formát, mely hozzávetőleg 3-4 literes, folpack-kal vagy alufóliával kibélelünk, és…
…a felvert tejszínt és a tojásos mézet óvatosan összekeverem. Folpack-kal kibélelt formába öntöm, letakarom (folpack-kal), majd három órán át mélyhűtőben hűtöm. Megjegyzés: Isteni! Mindenkinek ki kell próbálnia. A receptet Zsírocska…
…olajat, és kb. 35 fokos vizet. Jól összedolgozzuk. Könnyen alakítható tésztát kapunk, amit 30 percig kelni hagyunk. A tészta térfogata kb. 15%-kal megnő. Előmelegített, lehetőleg légkeveréses sütőben kb. 180 fokon…
…a vége felé apránként a maradék cukrot és lekvárt is hozzáadjuk. A rakottasra kenjük, és visszatoljuk a sütôbe. A lángot kb. 15 °C-kal mérsékeljük, a máglyarakást még 15 percig sütjük….
…a tojásokat és a pudingot egy nagy edényben gyöngyözésig főzünk. Ezután lehúzzuk a tűzről, és beletördelünk egy (kicsi) csomag ostyát, belekeverünk mazsolát, diót, bármilyen aszalt gyümölcsöt. Egy őzgerincformát folpack-kal kibélelünk,…
…elkeverjük, közben 5 dl tejet 2 csomag zselatinnal felfőzünk. Ezután összekeverjük, és folpack-kal kibélelt őzgerincformába öntjük, gyümölcsöt szórunk bele (lehet ananász, őszibarack, eper, málna). Babapiskótával lefedjük a tetejét. Mikor megdermedt,…
…sütés erősségét csökkentve kb. 10 °C-kal, további 25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, végül 5×5-ös kockákra vágjuk. Meggy helyett cseresznyével, szilvával, sárgabarackkal, vagy ribizlivel is készíthetjük. gyermekkel is készíthető…
…szórjuk. A vanílíás cukorral behintjük, azután előmelegített sütőben, közepes lánggal (190 °C, légkeveréses sütőben 170 °C) 15 percig, majd a sütés erősségét úgy 10 °C-kal csökkentve további 25 – 30…
…nem kell kinyitni a sütőt). Ezután fokozatosan elzárva a sütőt, vagyis 2-3 percenként 10-15 °C-kal csökkentve a hőmérsékletet, a tésztát még 10-12 percig szárítjuk. A csokoládékrémet elektromos habverővel jó habosra…