Muffin alaprecept III.
…a verziót ajánlom, ahol 1 dkg édesítőszer megfelel 1 dkg cukornak. De barna cukorral is nagyon finom. A tésztát ne géppel, hanem kézzel keverd össze. Nem baj, ha nem lesz…
kalacs kenyersuto geppel
Csokis finomka
…kakaó 1 cs. sütőpor 25 dkg. liszt Elkészítés A cukrot, Ramát és a tojásokat géppel habosra keverem. Miután géppel kikevertük, fokozatosan hozzáadjuk a tejet, a reszelt citromhéjat, a sütőporral elkevert…
Epres-pudingos kehely
…habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukor felét, és a legkisebb fokozaton géppel összekeverjük. Ezután a maradék cukrot a tojássárgával verjük fel, majd a fehérjéhez öntjük, és ezt is géppel legkisebb…
Mascarponés-túrós torta sok gyümölccsel
…nyomkodom. 170 fokon kb. 40 perc alatt készre sütöm. A krémhez a mascarponét a túróval, 1 csomag habfixálóval, a porcukorral, a citromhéjjal, a triple sec aromával géppel 4 percig keverem….
Gesztenyés sütemény
…vajat vagy margarint, és a gesztenyemasszát, természetesen géppel, mert kézi keverésnél csomós maradna. A kihűlt tésztát hosszában ketté vágom, az alját megkenem a krémmel, ráteszem a tetejét, és azt is…
Nagyon finom túrótorta
…és amíg a krémet kikeverjük, addig hagyjuk hűlni. Krém elkészítése: a túrót villával összetörjük, vagy géppel nagyon finomra turmixoljuk, majd folyamatos géppel való keverés közben beletesszük az ízlésünknek megfelelő mennyiségű…
Piskóta (alaprecept)
Hozzávalók: 5 tojás 5 ek cukor 5 ek liszt pici só fél tk szódabikarbóna Elkészítés: A tojások fehérjéből pici sóval géppel kemény habot verek. A habba kanalanként beleteszem a cukrot,…
Kefíres süti
…kivéve az olajat – mély tálba tesszük, és fakanállal vagy géppel simára keverjük. (Géppel 2 perc, fakanállal kb. 4 perc). Ezután az olajat is hozzá keverjük (1 perc). Zsírozott, lisztezett…
Jégkrémes szelet
…sárgáját, 10 evőkanál cukrot és 4 evőkanál hideg vizet géppel habosra keverem (kb. 5 percig), utána hozzáadok 8 evőkanál lisztet, 4 evőkanál kakaót, fél csomag sütőport, és fakanállal jól összekeverem….
Házi krémes
…tésztalapot, majd rákenjük a vaníliás krémet. Erre simítjuk a géppel habbá vert tejszint, végül ráhelyezzük a felső lapot is. Legalább 4-5 órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Fontos,…