Házi krémes
…tésztalapot, majd rákenjük a vaníliás krémet. Erre simítjuk a géppel habbá vert tejszint, végül ráhelyezzük a felső lapot is. Legalább 4-5 órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Fontos,…
kalacs kenyersuto geppel
Szicíliai tiramisu II.
…Elkészítés: 1. Kezdjük a zabaglione elkészítésével, mert hűteni kell: a tojássárgákat és a cukrot géppel, közepes sebességen halványsárgára, krémesre verjük. 2., Vízgőz fölé tesszük, 1/4 csésze marsala bort a tojássárgához…
Briós
…és a csipet sót. Először alaposan keverjük össze a hozzávalókat, (géppel a legalacsonyabb fokozaton), majd kb. 10 percig dagasszuk a tésztát (géppel a 3-as fokozaton). Meleg helyen, letakarva legalább 40…
Elronthatatlan piskóta
Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük /géppel is végezhetjük/, közben a fele cukorral kikeverjük a sárgát. Mikor kemény a fehérje,…
Nagyon finom túrótorta
…és amíg a krémet kikeverjük, addig hagyjuk hűlni. Krém elkészítése: a túrót villával összetörjük, vagy géppel nagyon finomra turmixoljuk, majd folyamatos géppel való keverés közben beletesszük az ízlésünknek megfelelő mennyiségű…
Epres-pudingos kehely
…habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukor felét, és a legkisebb fokozaton géppel összekeverjük. Ezután a maradék cukrot a tojássárgával verjük fel, majd a fehérjéhez öntjük, és ezt is géppel legkisebb…
Csokis finomka
…kakaó 1 cs. sütőpor 25 dkg. liszt Elkészítés A cukrot, Ramát és a tojásokat géppel habosra keverem. Miután géppel kikevertük, fokozatosan hozzáadjuk a tejet, a reszelt citromhéjat, a sütőporral elkevert…
Muffin alaprecept III.
…a verziót ajánlom, ahol 1 dkg édesítőszer megfelel 1 dkg cukornak. De barna cukorral is nagyon finom. A tésztát ne géppel, hanem kézzel keverd össze. Nem baj, ha nem lesz…
Piskóta (alaprecept)
Hozzávalók: 5 tojás 5 ek cukor 5 ek liszt pici só fél tk szódabikarbóna Elkészítés: A tojások fehérjéből pici sóval géppel kemény habot verek. A habba kanalanként beleteszem a cukrot,…
Kókuszkrémes meggyes-csokis sütemény
…és cukorral elkevert maradék tejet, ezt felforralom. Kihűlés után 15 dkg margarinnal összekeverem, és géppel 4 percig selymesítem. A tésztához a 4 tojásfehérjét pici sóval és pici cukorral kemény habbá…