…sütőmargarinnal jól eldolgozzuk. Az alján margarinnal kikent, 22 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és körben a karimánál 2-3 cm magas peremet készítünk. Kb. 30 percre hűtőszekrénybe állítjuk. A mascarponét simára keverjük…

…egy kerek, kapcsos tortaformába gyömöszöljük úgy, hogy a pereme is viszonylag magas legyen. Megszurkáljuk villával a tésztát, majd rászórunk némi darált csonthéjast, (a mennyiség ízlés szerint), és meghintjük fahéjas porcukorral….

…tojásokat verjük habosra a sóval, a cukorral, a fahéjjal és a kakaóporral, majd keverjük hozzá a lisztet, és a sütőport is. Egy kapcsos tortaformát kenjünk ki vajjal vagy sütőmargarinnal, lisztezzük…

…beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadjuk a citromhéjat, és rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. Belesimítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben, 175 fokon, 20-25 percig…

…26 cm-es, kapcsos tortaforma karimájával kerek lapot szúrunk ki belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. A leforrázott őszibarackokat…

…sűrített tej Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk és hozzákeverjük a kekszet, majd belenyomkodjuk egy kapcsos tortaforma aljába és az oldalába. A tojások különválasztjuk. A sárgákat és a citrom levét…

…lisztet, pici sütőport. Ezt kapcsos tortaformában megsütjük. Ha kihűlt, kivesszük a formából. 20 dkg Rama margarint habosra keverünk 20 dkg porcukorral, majd belekeverünk 50 dkg túrót, 1 cs. vaníliáscukrot. 3,5…